サン・テミリオン | 全国のお土産をお取り寄せ

	[2000] シャトー・テルトル・ドゲ価格：￥3,549 発送時期：在庫なし
【商品詳細】サンテミリオングラン・クリュ・クラッセメルロー60％カベルネ・フラン40％

★1978ヴィンテージ最上ワインの一つ！★CH．ラトゥール　　[1978]年≪1978年ボルドー・ベスト・ワイン≫

価格：￥51,450
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Chateau Latour 1978/ Bordeaux Red Dryシャトー　ラトゥール格付けボルドー・メドック地区第1級（1855年） A O C ポイヤック畑位置ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地畑面積 65ha（シャトーの周囲の48haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる） ※《ランクロ》　シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。年間生産量平均：約 22万本平均樹齢ランクロ：40年以上／　その他：37年以上ブドウ品種平均：カベルネ・ソーヴィニョン75％　メルロ25％　　　　カベルネ・フラン4％　プティ・ヴェルド1％収　穫全て手摘みで完全除梗。（※1978年収穫：メルロ9／8?13 　　　　　　　　　　カベルネ・ソーヴィニョン9／22?30 収　量 37hl／haの低収量醗　酵ステンレス製タンクで実施。（※醗酵と二次醗酵は3週間、マロラクティック醗酵もタンク内。）熟　成オーク樽（新樽率100％）でおよそ18ヶ月間の熟成期間諸処理 3ヵ月後との澱引きと瓶詰直前の冬に卵白による清澄処理され瓶詰。タイプ赤のフルボディ特　徴力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質も非常に安定しているタイプ。料理チーズ牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。セカンドレ・フォール・ド・ラトゥール 1978 ヴィンテージ情報ヴィンテージチャート：18／20点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：87点　「1978年ボルドー・ベスト・ワイン」にセカンドのレ・フォール・ド・ラトゥールと共にポイヤックから選ばれた4つのワインの一つ。　収穫量としては程ほどの規模の1978年のボルドーでしたが、イギリスの紳士的なワイン解説者ハリー・ウォーが「奇跡の年」と称したことで知られ、グラーヴ地区からは傑出した赤ワインが誕生し、メドック、ポムロル、サン・テミリオンの各地区からは極めて良好な赤ワインが誕生。 ※ボルドー委員会1978ヴィンテージ情報：　1978年のブドウの木が成育するはじめの3ヶ月は湿度が高く日照量は限られたものでしたが、冷たく湿った天候も、8月から11月の間で天候が回復し、結果として最高のヴィンテージとなり、ナッツやオーク、土のにおい、熟した果実の複雑な香りをもち、熟成向きのすばらしい赤ワインが誕生しました。パーカー氏評価（1997.1）：94点　1978年の最上ワインの一つで、円熟期に達し、ローストしたハーブの甘いジャムのような黒い果実、ナッツ、ミネラルの圧倒的な華やかな香りがあり、ビタミン剤のような、ほとんど鉄のような風味もあり、よく肥えた、豊かな、凝縮した黒い果実と土と薫香ある味わいを見せ、かなりの間美味しさを誇り、弱る兆しも見えない。飲み頃予想は、1997年から2010年あたり。スペクテイター誌評価（2000.8.31）：92点　予想以上の見事な出来！なめらかな光沢と独得な風味のワインで、ルビー色をおびた琥珀色を見せ、西洋杉や葉巻入れ、ミントやマッシュルーム、赤い果実の風味、見事なタンニンを備え、余韻は長くシルクのように滑らかな質感で、現在でも卓越しているが、もう少しの熟成で、更なる発達を遂げるでしょう。飲み頃予想は、頂点は2005年以降あたり。シャトー’Sコメント（2000.5）：4／5点「Great year」 *ヴィンテージ：　1978年のラトゥールのシーズンは、穏やかで雨の多かった冬が過ぎ、3月の終わりから4月のはじめにかけて始まり、4月は湿気た日が多く、15日と16日に少しの霜が降り、5月の第1週の半分は寒い日となり、成長速度が遅れましたが、月末には暖かな日が訪れて成長を促し、6月のはじめの2週間は暑かったものの、14日から気温が急速に下がり、ブドウ園に豪雨が降ったため、開花は遅れ、時間がかかり、満開を迎えたのは22日のことでした。 8月の第1週目が冷涼だったのでブドウ木の成長は3週間遅れましたが、最終的には、アゾーレス諸島からビスケー湾を超えてやってきた高気圧がジロンド県のブドウ園に幸運をもたらし、その後は、8月10日から暑く乾燥した好天気に恵まれた中、収獲を終えました。長期間に渡った開花期と干ばつの影響で、成熟は8月10日から月末までかかりましたが、9月のはじめと終わりの縁起のよい激しいにわか雨のおかげで、干ばつが弱まり、失われた時間全てを補うことは不可能だったものの、ブドウは良好に成熟が進み、収獲は10月9日から20日まで行い、その間一度も雨に見舞われることは在りませんでしたので、厚い果皮、見事な意色合い、そして、将来有望な糖度レベルと健康な酸度を備えた、完璧なコンディションのブドウが収獲できました。 *テイスティング：　ラトゥール1978の最初の試飲では、色、香り、よく肥えたボディ、ワインの色と全てに見事な卓越した高品質が認められました。今日（2000年）、色合いにはほとんど熟成が見られませんが、それは、もともとのトリュフっぽいブラック・オリーヴの香りやとても凝縮され、力強い、芳醇な口当りと、長く確固とした余韻といった、まさしくカベルネ・ソーヴィニョンの特性です。まだ、若干雄々しいのですが、レ・フォール・ド・ラトゥールがすでにそうであるように、もう5年模するとタンニンが柔らかくなるでしょう。現在（2000年）でも楽しめますが、最高の頂点に到達させるにはもう少しの熟成期間が必要でしょう。飲み頃予想は、2015年あたりまで。 ★1978ヴィンテージの最上ワインの一つ！★≪1978年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ラトゥール　1978年　CH．ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーです。メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの塔です。この有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。 17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジネスの発展のおかげで、世界中で高く評価されます。ナポレオン3世の治世、パリ万国博覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして認められ、名声が確立されました。 19世紀の好景気、ベル・エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられています。　1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル（Harveys of Bristol）」と「ホールミンスター社（Hallminster Limited）」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。 1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー（FRANCOIS PINAULT）氏が購入し、CH．ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻りました。現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1978ヴィンテージ情報：　ボルドーの1978年は、収穫量としては程ほどの規模でしたが、イギリスの紳士的なワイン解説者ハリー・ウォーが「奇跡の年」と称したことで知られ、メドック、ポムロル、サン・テミリオンの各地区からは極めて良好な赤ワインが誕生し、ラトゥール1978は、「1978年ボルドー・ベスト・ワイン」にセカンドのレ・フォール・ド・ラトゥールと共にポイヤックから選ばれた4つのワインの一つで、1978年最上ワインの一つに列挙。 ※WA：92点　／　WS：94点　（詳細はこのページの下方に掲載。）

シャトー・シュヴァル・ブラン[1993]

価格：￥29,400
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.setumei {font-size: 14px;line-height: 1.4em;color: #660000;} Information 生産地フランス/ボルドー/ボルドー/サンテミリオン生産者シャトー・シュヴァル・ブランタイプ赤/フルボディ品種カベルネ・フラン58％、メルロ42％内容量 750ml シャトー・シュヴァル・ブラン[1993] サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされているワインです。「紫色調の暗いルビー色をしている1993年は、シュヴァル・ブランの、訴えかけるようなスタイルのワインで、隠そうとしても隠しきれない甘い黒色果実、ココナッツ、ヴァニラ、かすかにメンソールを思わせるノーズがある。ミディアムボディの、エレガントな、純粋に作られた作品で、ボリューム感と芳醇さが欠けているものの、口に含むと、やわらかい、おいしい、典型的なこのシャトーのワインだと感じさせられる。」パーカーポイント：86 ー　ロバート・M・パーカーJr.氏著　　『ボルドー　第4版』による

シャトー・シュヴァル・ブラン[2002]

価格：￥26,775
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.setumei {font-size: 14px;line-height: 1.4em;color: #660000;} Information 生産地フランス/ボルドー/ボルドー/サンテミリオン生産者シャトー・シュヴァル・ブランタイプ赤/フルボディ品種カベルネ・フラン58％、メルロ42％内容量 750ml シャトー・シュヴァル・ブラン[2002] サンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされているワインです。「暗いルビー色をしており、アロマは押し黙っているが、ココア、ミント、クランベリー、ブラックチェリー、花を思わせる。ミディアムボディで、相当な精力や、新鮮さ、涼しい気候の特徴」「シュヴァル・ブランは若いうちに飲むと往々にして得体の知れないものになるのだが、樽や瓶で熟成させるうちに重みを身につけてもっと個性を見せてくれるようになる傾向はある。」パーカーポイント：89?91 ー　ロバート・M・パーカーJr.氏著　　『ボルドー　第4版』による

「こんなボルドー味わったことない!　粒ごとの選別、新樽熟成、収量制限は何と22hl/ha!!!　メルローの怪物登場ですっ。」レグレゴール[2003]赤・辛口

価格：￥7,350
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生産者　ベルナール・マグレ産地：フランス　　　　ボルドー地方　　　　　ボルドー　AOC　　　　　　(旧オー・サンテミリオン地区)種類：赤・辛口・ベリーフルボディ(超重口)品種：メルロー　100%容量：750mlまたまた店長の温め続けていたワインのご紹介ですっ。ブリュッセル・コンクール金賞受賞この価格...単なるボルドーAOCにしては高すぎると思いませんか?いえいえ、単なるボルドーAOCではないのですっ。実はサン・クリスト・ド・ドゥブルのレ・ベルトランにある一区画で造られます。昔、オー・サンテミリオンといわれる(オーは「上」の意味)地域でした。現在、この狭い限定地域はサンテミリオンAOCから外れるため、単なるボルドーAOCになるのです。あのシャトー・パプクレマンや、シャトー・ラトゥール・カルネを所有するベルナール・マグレが造り手です。※ワイン・アドヴォケイトにてワイン・パーソナリティーズ・オブ・ザ・イヤー2005の一人に選ばれています。評価の高いコンサルタントであるミシェルロランを招き、すべてのワインを自社畑より造るという徹底したスタイル。■それでは、その驚くべき造りをお伝えしますっワイン造りはパプクレマンと同様です。たった5ヘクタールの面積からレグレゴールは産まれます。葡萄の木の平均樹齢25年1ヘクタール(100m四方)の収量を2200リットルまで減らし、よい葡萄を厳選されます。(ちなみにメドックの法的収量の規制が4500リットル、オー・メドックが4300リットル、ポイヤックやマルゴーが4000リットルです... 格付シャトーは3500リットル程が多く、ちなみにシャトーラトゥールは平均で2800リットル程 2200リットルのすごさがお分かりになると思います)栄養を回すため、熟していない段階で房をつみ取り、収量を減らします。もちろん収穫は手摘みで行われます。※写真はパプクレマンの選果の様子です、レグレゴールもまったく同じ過程をへてワイン造りが行われます。選別作業は、房ごとの選別ではなく、何と粒ごとを選びます写真中央に葡萄が流れ、その房を粒にばらし、両脇のコンベアーに流します。さらに別の人が、その粒を検品。レグレゴールになれる葡萄は一握りで、はじかれた葡萄は捨て、セカンドにはしません。(レグレゴールのセカンドは存在しないのです)いったい、どこまでやるの???ため息が出てしまうのですっ。4000リットルの木樽で発酵されます。そしてフランスのバリック新樽100%で樽熟成を18ヶ月間も!かけます。(並のワインは酸化してしまいます)ノンフィルター、清澄作業も行いません。化け物...こんな言葉はワインにとって最適ではないですが、僕的には褒め言葉です。色調、底は全く見えません。暗黒の闇、強い強いガーネットの色調です。淵には落ち着いた色調があり、安堵します。香りは強いロースト香、木、煙草やカカオ、甘苦いスパイス、ミント、ブラックベリーのような黒いドライな果実グラスを回すと、より甘やかな香りか立ちこめます。味わいは非常に濃厚、開けたては堅いですが、2002年より早く飲める構成。2003年らしい陽気な感じがあります。しなやかなメルローなのですが、とにかくパワフル。濃縮しきった黒い果実感、強いが細かいタンニンとほろ苦さが、ずっとずっと残ります。2日目は香りも落ち着き、バランスに長けます。よりメロウに、収斂性も落ち着き、何ともベルベットのような質感を楽しめます、そして詰まった果実感。何とも...情熱的なワインだと思います。(2006年9月試飲)まだまだセラーで熟成出来ます。開けてそのまま30分ほどで全部飲んでしまうのが、一番もったいない飲み方です。きっと胃の中で香りが開いてしまうはず...ゆっくりと大振りのグラスで召し上がって下さい。一日で飲みきられるのならばデキャンタージュを推奨します。2日目が抜群ですっ(と個人的に思います)、コルクをして立ててキープして下さい。ちなみに4日目飲みきるまでキープしていました...凄いワイン...フルボディボルドーファンのかたは、ぜひ試してみて下さいネ。格付けシャトーをも凌駕する造り!パプクレマンやラトゥールカルネを所有する造り手。これが単なるボルドーAOCなのには理由が...

★ル・ドームのジョナサン・マルタンのもう一つのカリスマワイン！★【送料無料＆50％OFF】CH．ラフォルジュ　[2000]年3本＆ロゴ入り木箱セット

価格：￥27,562
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※木箱セットの場合は簡易包装にて　お届けさせていただきますのでご了承下さい。Chateau Laforge / Bordeaux red Dryシャトー　ラフォルジュ格付けサン・テミリオン地区グラン・クリュ A O C サン・テミリオン畑位置サン・テミリオンの町の北畑面積 5.5ha 年間生産量 2000ヴィンテージ：2000ケース　　　　　　　（平均1500ケース前後）平均樹齢 30年以上ブドウ品種メルロ92％　カベルネ・フラン8％収　穫手摘み生産工程 CH．テシエにてCH．ル・ドームと同じ造りで、振動付選果台を経て、2日間のプレ・マセラシオン、上部閉口のオーク樽で醗酵させ、新樽でマロラクティック醗酵を行い、50％を新樽にラッキング。諸処理ルモンタージュとクリカージュ（微量な酸素バブルの投入）を実施。タイプ赤のフルボディ特　徴果実の凝縮味に溢れ、見事なまでの上品なrスタイル。料理チーズフォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。セカンド 2000 ヴィンテージ情報ヴィンテージチャート：19／20点アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：94点　ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来で、格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーからも偉大なワインが誕生。デキャンター誌評価（2001.3）：4／5点　スパイシーな東洋風な香り、大柄でチョコレートのような甘い風味、しっかりとしたタンニンと酸味、口いっぱいに、素晴らしい香ばしさが広がり、長い余韻が続く。クライヴ・コーツ氏評価（2001.4）：　サン・テミリオンの3つの異なるテロワール（石灰岩を覆う砂と砂利と粘土）の5つの異なる区画から造られ、非常に美しい色合い、おおらかで複雑性に富み、穏やかな樽の香りが漂い、とても豊かで凝縮された味わいが広がり、長い余韻は非常に上品。飲み頃予想は、2006年か2007年あたりから。ワイナート誌17号「2003冬」評価：89点　鮮度が十分に高く、とても熟して甘く、ブラックベリーとヴァニラの香り、人工的に過ぎるほどの徹底して角が落とされ、雑味も除かれ、丸く滑らかでピュアな味わい。酸もタンニンもしっかりとしてバランスよく、全体的に腰が軽くサラリとして、上品さは見事で余韻は長い。飲み頃予想は、現在?2018年あたり。 CH．ラフォルジュ　2000年3本＆ロゴ入り木箱（12本用）セット　イギリス人石油コンサルタントのジョナサン・マルタス氏が自社を1991年に売却し、サン・テミリオンのCH．テシエを購入し、所有する5.5haの畑から、テシエとル・ドームとラフォルジュの三つのワインを造っています。ル・ドームの古木を用いて造られたラフォルジュは、1998年が初ヴィンテージで、メルロ主体に年間約1500ケース生産されています。 ※ボルドー2000赤ヴィンテージ情報：　ボルドー全域が素晴らしい天候に恵まれ、どの品種のブドウも最高の出来で、格付けシャトー以外の比較的無名のシャトーからも偉大なワインが誕生。

	シャトー　クロ・ド・サープ '67Clos de Sarpe [1967] 価格：￥9,980 発送時期：在庫なし
【商品詳細】ワイナート誌22号で、質実剛健、長期熟成型と紹介されています。97年にリコルクして、その後リリースされました。メルロー70％、カベルネ系30％のセパージュです。

シャトー　シオラック　J.P.　ムエックス[1999]赤　　1025秋祭2

価格：￥4,200
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フランス　ボルドー　ラランド・ド・ポムロールJ. P. ムエックス社は1937年、リブルヌ市に創立したネゴシアンで、ドルドーニュ川右岸、すなわちポムロール、サンテミリオン、フロンサックなどのワインを専門に取り扱っています。ジャン・ピエール・ムエックスは、1947年、ペトリュスの独占販売権を手に入れるなどで、急速に発展を遂げ、会社の利益を惜しみなくブドウ畑の投資に注ぎ込みました。ペトリュスを始め、トロタノア、ボーセジュール・デュフォー・ラガロースを手に入れることに成功しました。今日、同社所有のシャトーは12となり、ブドウ畑の総面積は100ヘクタールを超えています。また、リブルヌ周辺のシャトーの有力な輸出業者としても、その名声を確固たるものにしています！樫樽で18ヶ月間熟成され、新樽率は25％。力強いがしなやかでもあり、樽の風味を引き立たせています。飲み頃に入ったワインをどうぞ！酸味 ★★★ 渋味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★

シャトーカノン[1997]赤　1025秋祭2

価格：￥7,580
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ボルドー　サン・テミリオングラン・クリュ・クラッセB1997年はパーカーポイント82点！！心地良い、繊細な、中程度のルビー色をしているワインで、乾燥ハーブやスィートチェリーの趣がある。?ボルドー第4版より抜粋?格付け：サンテミリオン第一特別級B所有者：ヴェルテメール Wertheimer家　　　　──シャネル Chanel社面積：18ha平均樹齢：35年ブレンド比率：メルロ55％、カベルネ・ソーヴィニョン45％密植度：6500本/ha平均産出量（過去5年間）：35hl/ha平均年間総生産量：650hlアペラシオン：サン-テミリオン・グラン・クリュ　　　　　　　St.Emilion Grand Cru平均年間生産量：295hl育て方：発酵とマセラシオンは、温度調節された　　　　木の発酵槽でおよそ15日間。ワインは　　　　オーク樽で18ヵ月間熟成され、新樽は65％。　　　　清澄処理されるが、濾過処理はされない。?講談社 BORDEAUX ボルドー第3版? 酸味 ★★★ 渋味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★

シャトールシア[2003]赤　　1025秋祭2

価格：￥7,980
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フランス　ボルドー　サンテミリオングランクリュワイン""神の雫""掲載シャトーでもあります！！2001年を何らかの兆候とするのなら、リュシアは注目すべきである。ワインは、1901年に植えられた小さなブドウ畑からつくられる。聡明なステファヌ・ドルノンクールがコンサルタントを務めている。ここは2001年より前の出来に反して、明らかに品質に真剣に取り組んでいるガレージ・ワインのようだ。?＊?ボルドー第4版より?＊?パーカーポイント91?94点！！試飲しました！いやはやものすごい美味しいさ！！""絹のような舌触り""とはまさにこの事かと思います！！スーッと溶けていくかのようなボディに、徐々に力強さを増してくるタンニン。酸味は程よいバランスを得ていて心地よさを演出してくれます。まろやかなワインながら、のどを通り抜けた後からの余韻の長さは素晴らしい。まろやかさの中に力強いボディをキープし、心地よさとが見え隠れする。ご予算が許されるのら、ぜひ、味わって頂きたいワインです。(試飲日：2007年3月)2003年はボルドーの当たり年のヴィンテージの1つ。気になるヴィンテージです！！！酸味 ★★★★ 渋味 ★★★★★ ヴォリューム ★★★★★ 果実味 ★★★★★

シャトー　サン・タンドレ・コルバンJ.P.ム二エックス[1999]赤　1025秋祭2

価格：￥4,200
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フランス　ボルドー　サンジョルジュ・サンテミリオンサンテミリオンの北にあり、すでにガロ・ロマン期には畑があったと言われるボルドーのもっとも小さなアペラシオン、サン・ジョルジュにあるシャトー。サンタンドレ・コルバンは4世紀頃のボルドーの栄華オーゾンヌの行政官の邸宅あとにあり、サンテミリオンをのぞむ南向きの斜面にある平均樹齢55年と言われる19ヘクタールの畑を所有し、年間3500ケースほどしか生産しない造り手。現在サビー家によって営まれていまれておりますが、このシャトーをペトリュスやラフルールのオーナーでもあるクリスチャン・ムエックスが目をつけ販売を一手に引き受けています。味わいは、ぶどう品種のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの等を主体に構成されているので、熟成も比較的早く果実味も豊富。もちろん、サンテミリオンらしい力強さが熟成と共にやわらかくなった印象があります。香りはブラックベリーの熟した果実香があり、口の中にミントや胡椒のブーケが広がります。ペトリュスのオーナーでもあり、数々長い歴史の中上質のワインを造り続けていた"J．Pムニエックス社"のワイン。飲み頃で、早く飲んで頂きたいのでこの価格！酸味 ★★★ 渋味 ★★★ ヴォリューム ★★★★ 果実味 ★★★★

[1980] Chateau l'Arrosse - シャトーラ・ロゼ -

価格：￥8,694
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ACサンテミリオン　ミディアム・赤サンテミリオンのシャトーでは珍しくカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高くその事が、独特な骨格を形成しているような気がします。メルロふくよかさに、1本の芯とコアを作っているような印象。ご存知の通り、80年は良い年ではありません。少し休ませてから楽しんでください。

[2000] Chateau La Fleur Chantecaille - シャトー・ラ・フルール・シャントカイユ -

価格：￥2,604
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ACサンテミリオン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミディアム・赤葡萄品種：メルロ70％、カベルネソーヴィニヨン30％1920年からの歴史あるシャトーです。グレートヴィンテージの2000年。程よく熟成して柔らかいタンニンと柔らかい果実味があります。ミディアム・ボディーでふっくらとした味わいです。私のテースティング・コメント『メルロの熟した印象があります。ブラックベリーの果実とちょっとヨードっぽい香りと味わい、余韻はとても上品な感じで程よい長さです。』

シャトー・コルバン[2002]年・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・クラッセ・特別級 Chateau Corbin [2002] AOC St-Emillion Grand Cru Classe ボルドーワイン通が多いと言われる英国とベネルクス王国で特に人気がある、英仏百年戦争(1339年)からというこの地域で最も古い歴

価格：￥2,814
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ありがとうございます！おかげさまで大きな反響を頂いております！！楽天ランキングで上位獲得！！年代造り手 [2002]年ブランシャール・クリューズ家生産国地域フランスボルドー　サンテミリオン村 AOC　サンテミリオン　グラン・クリュ・クラッセタイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml 【赤　フルボディ】【AOC サンテミリオン　グラン　クリュ　クラッセ】【AOC サンテミリオン特別級】【シャトー　コルバン】【ロバート　パーカー】【クラスマン】【ワインスペクテーター】【】

★16年モノが衝撃価格で登場!!シャトーテルトル・ド・ミュー[1989]　1025秋祭5

価格：￥2,814
発送時期：在庫なし

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フランスボルドー赤このシャトーはガロンヌ川の右岸、ACサンテミリオン近くのジェニサック丘陵中腹に位置しています。16年の熟成を経たこのワインは、澄んだ赤茶色で、タバコを思わせるスパイシーなノーズと、牛肉を思わせる動物のような味わいを持ち、チョコレートのような果実味がたっぷりで、柔らかで丸みのあるフィニッシュです。2?3年はまだ熟成しそうな勢いがある力強い生命力を感じるワインです。グリレした肉料理に是非あわせてみてください。ぶどう品種：メルロ60％、カベルネ・ソーヴィニョン20％、カベルネ.フラン20％ ★こちらの商品と同梱すると送料が無料です！ ■1995?98年の飲み頃ボルドー大集合！オールドヴィンテージ赤ワイン6本セット！ ■あの「シャトー・ラローズ・トラントゥドン」も入ってる！厳選ボルドーワイン6本セット！もちろん送料無料でお届けいたします♪

	ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー[2003]　1025秋祭5 価格：￥8,379 発送時期：在庫なし
【商品詳細】フランスボルドーサン・テミリオン赤 ※ヴァランドローのセカンドワインです。

	アマランド[1996]ヴィンセント・サンクリ　1025秋祭5 価格：￥3,024 発送時期：在庫なし
【商品詳細】フランスボルドー赤品種：メルロー70％、カベルネフラン30％醸造：ステンレスタンクで30日間一次発酵。その後、樽（400リットル）で18ヶ月熟成。■味わい：フルボディ

祝★成人の方へとっておき！シャトー・ベリル・モンドット[1986]　1025秋祭5

価格：￥7,329
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フランスボルドー赤品種：メルロー80％、カベルネ・フラン20％インポーターよりいただいた1989年ヴィンテージのテイスティンコメントも参考にしてください。「ミディアムのガーネットからレンガ色。香りは熟成しており、タバコ、革、異国風のスパイスを伴って、果実が香る。口中では複雑で、果実味が豊かに口中を満たす。ミディアムの酸とヴェルヴェットのようにソフトなタンニンのバランスが完璧に取れている。ミディアム?長めのフィニッシュ。」「眠れる獅子」と絶賛された1995年の傑作！シャトー・ヴュー・フォルタン[1995]

ル・プティ・シュヴァル[2003]シャトー・シュヴァル・ブラン　1025秋祭5

価格：￥12,390
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Le Petit Cheval 2003 フランス・ボルドー・サンテミリオン・赤シャトーでは、『シャトー・シェヴァル・ブラン』を年間10万本生産しています。今回ご紹介するのはそのセカンドワインにあたる『プティ・シェヴァル』で、こちらの生産は年間4万本という稀少商品です。ワイン・アドヴォケート　#164　87点2003年プティ・シュヴァルは柔らかで丸みがあり、今楽しめるワインだ。向こう5?7年に飲むべき。2006年4月品種カベルネ・フラン58%　メルロ42% 樹齢 45年植樹密度 8000本/ha 面積 37ha 育成発酵とマセラシオンは温度管理されたステンレスとコンクリートの槽で21?28日間。マロラクティック後の熟成はオークの新樽で18ヶ月。澱引きは3ヵ月ごと。卵白で清澄するが、濾過はしない。飲み頃の続く期間収穫後5年?30年一緒に欲しいボルドーワインシャトー・マルゴー[2003] シャトー・ラフィット・ロートシルト[2002] レ・フォール・ド・ラトゥール[1995] シャトー・オー・ブリオン[2003] シャトー・グリュオ・ラローズ[2001] シャトー・カロン・セギュール[1998] シャトー・カマンサック[2003] シャトー・ソシアンド・マレ[2003] クロ・レグリーズ[2002] シャトー・ブラノン[2002] シャトー・ル・テルトル・ロートブッフ[2003] シャトー・フェラン・ラルティグ[2002] シャトー・ドワジ・デーヌ

シャトー・オーゾンヌ[2003]　1025秋祭5

価格：￥54,390
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Chateau Ausone 2003 フランス・ボルドー・赤品種カベルネ・フラン55％、メルロ45％樹齢 50?55年植樹密度 6000?7000本/ha 平均収量 35hl/ha 育成発酵とマセラシオンは温度管理された木製槽で21?28日間。マロラクティックと19?23ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。澱引きは3ヶ月ごと。軽い清澄はするが、濾過はしない。ワインの飲み頃 2015年?2050年

ACサンテミリオン[2000]"キュヴェ・デ・ドゥーミル"シャトー・バレル・デ・グラーヴ　1025秋祭5

価格：￥5,250
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Saint Emilion　2000　Cuvee des deux Mille Château Barrail des Graves フランス・ボルドー・サンテミリオン・赤バランスよく調和した美しい存在感を醸しだすワインです。ソーヴィニョンと旨く関係したメルローは、サンテミリオンにふさわしいワインです。深紅の輝きは深く、幅広い芳香を放ちます。鉛筆の芯ようなミネラル感、スミレに香辛料、果実の香りがします。味わいは、成熟してバランスのよいタンニンによって保たれ、口当たりもなめらか。ブラック系の果物のようなフィニッシュです。10年?15年近く飲み頃が続くでしょう。品種メルロー70％、、カベルネソービニオン30％樹齢 25?35年土壌砂を含んだ粘土質マセラシオンステンレスタンクで3週間醗酵自然酵母で3週間熟成新樽10％、古樽90％で一年マリアージュ（生産者）カモのコンフィ、ペルドリ等のジビエマリアージュ（日本向け）ペッパーステーキワインの飲み頃 2006年?2015年供出温度：17℃

ACサンテミリオン[2001]"キュヴェ・ド・ラン・ドゥーミルアン"シャトー・バレル・デ・グラーヴ　1025秋祭5

価格：￥4,809
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Cuvee de L'An 01 2001 Château Barrail des Graves フランス・ボルドー・サンテミリオン・赤非常にバランスよく上品に仕上がったワインです。濃厚かつ深くて暗い紅色をし、メルローの香りが広く、品がよい。ブランデーのような赤い果物の香り、砂糖漬けの黒い果実や小動物の香りを感じさせます。熟した果物の風味豊かな味わいとタンニンの美しく新鮮さを兼ね備えて、大変官能的です。フィニッシュは長く、繊細で上品。2010年まで飲み頃は続くでしょう。フランスの有名な漫画家ジュベが描く連載｢L'AN 01」のキャラクターを2001年ヴィンテージと掛けて本人が実際にデザインした大変貴重な逸品。品種メルロー70％、、カベルネソービニオン30％樹齢 25?35年土壌砂を含んだ粘土質マセラシオンステンレスタンクで3週間醗酵自然酵母で3週間熟成新樽10％、古樽90％で一年マリアージュ（生産者）カモのコンフィ、イノシシの骨付き肉のグリルマリアージュ（日本向け）牛肉の赤ワイン煮ワインの飲み頃 2006年?2011年供出温度：17℃

ACサンテミリオン[2002]"キュベ・デュ・パルンドローム"シャトー・バレル・グラーヴ　1025秋祭5

価格：￥4,505
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Cuvee de Pallndome 2002 Château Barrail des Graves フランス・ボルドー・サンテミリオン・赤寛大で、静粛なワイン。なめし革やミュカスのほのかな香りと、ベリーの香りが感じられる。味わいは細やかなタンニンが印象的で、乾燥した果物の芳香に長いノートで終えます。豚肉の焼き肉あるいは子牛の肉のステーキとの相性はバッチリ！2007?2008は最も適した飲み頃なので、この時期を見逃さないで！｢Pallndrome」は「左右どちらから読んでも同じ」つまり、日本で言うところの「回文」。2002年の年号とメルローとカベルネの2品種とを掛けたネーミングです。品種メルロー70％、、カベルネソービニオン30％樹齢 25?35年土壌砂を含んだ粘土質マセラシオンステンレスタンクで3週間醗酵自然酵母で3週間熟成新樽10％、古樽90％で一年マリアージュ（生産者）カモのオレンジソース、ローストビーフマリアージュ（日本向け）牛肉のたたきワインの飲み頃 2006年?2013年供出温度：17℃

グラン・ペイ・レクール[2000]1025秋祭5

価格：￥3,759
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Grand Pey Lescours 2000 フランス・ボルドー・サンテミリオン/赤大変香りが高いワイン(特に黒系の果実や木炭の香り)。しなやかな口当たりと、口に広がるみずみずしい果実味、満足のいくフィニッシュ。バランスのとれた骨格が、すばらしく熟成されています。品種メルロー・ノワール70％、カベルネ・ソービニョン10％、カベルネ・フラン20％容量 750ml 畑面積 25ha

	シャトー・ヴュー・フォルタン[1995]　1025秋祭5 価格：￥5,649 発送時期：１週間以内
【商品詳細】フランスボルドー赤タイプ：フルボディ生産地：ボルドー、サンテミリオン格付け：サンテミリオン・グランクリュ品種：メルロー90％、カベルネ・フラン10％樽熟：オークの新樽 ★16年モノが衝撃価格で登場！シャトーテルトル・ド・ミュー[1989]

	シャトー・ル・テルトル・ロートブッフ[2003]　1025秋祭5 価格：￥14,490 発送時期：在庫なし
【商品詳細】フランス・ボルドー・赤 Saint-Emilion Grand Cru "Tertre Roteboeuf" 格付け：グラン・クリュ面積：6.0ヘクタール品種：メルロー85％、カベルネ・フラン15％平均樹齢：40年詳しい商品説明はこちら⇒

ルネッサンス・ボルドー[2003]シャトー・バレル・デ・グラーブ　　1025秋祭5

価格：￥1,974
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AC Renaissance Bordeaux 2003 Chateau Barrail des Graves フランス・ボルドー・サンテミリオン/赤コレクターの方、必見です。こんなにお茶目なエチケット、これはもう、ぜひぜひコレクションに加えてください！！絵の中にはこのワイン「ルネッサンス」が何と棺桶の上に！！それをかぎつけた棺桶の住人、飲みたくて蘇っちゃった！？と、まぁなんとも洒落がきいてますね。それだけ美味しい証拠。品種メルロー、カベルネフラン、ソービニヨン樹齢 20?30年土壌粘土質・石灰質マセラシオンステンレスタンクで3週間醗酵自然酵母で2週間マリアージュ（生産者）牛肉のステーキ、BBQ マリアージュ（日本向け）牛すじの煮込みワインの飲み頃 2006年?2015年供出温度：15℃

シャトー・ピポー[2001]　1025秋祭5

価格：￥4,809
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Chateau Pipeau 2001 フランスボルドー・サンテミリオン・赤「快い、ジューシーな、非常にセクシーな一体感の感じられる黒系果実や甘草を思わせる、ミディアムボディの、みずみずしい、非常に純粋なスタイルをしているのがピポーのサン=テミリオンの解釈の真骨頂だ。魅力のある、果実味が主導権を握っている、ゴージャスなまでに率直なスタイルのワインだ。今から向こう10年で飲みたい」87?90pt『ボルドー第4版』品種メルロ80％、カベルネ・フラン10％、カベルネ・ソーヴィニョン10％平均樹齢 30年容量 750ml 平均収量 51hl/ha 育成発酵とマセレーションは温度管理されたステンレスタンクで18?24日間。熟成は新樽50?60％で12ヶ月。澱引きは3ヶ月ごと。卵白で清澄。必要なら濾過も行う。年産 180,000本飲み頃収穫後5?15年

ワイン蔵オススメの10年モノシャトー・ルーディエ[1997]　1025秋祭5

価格：￥2,079
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Chateau Roudier 1997 フランス・ボルド?　モンターニュ・サンテミリオン/赤『France Guide Hachette des Vins 2005』（仏国内でも信頼度が高いワインガイドのひとつ。） Chateau Roudier 2001 **: This classic wine, vinified completely in cement vats, seduces with complex tannins, full of fruit and superbly balanced. L'As de Roudier 2001 **: Aged in barrels during 18 months, this wine has a powerful bouquet full of spice and toast, but the tannins remain velvety and harmonious. To be appreciated equally beginning now in its prime youth and within the next 5 to 8 years. ロバート・M・パーカーJr．著『ボルドー』『モンターニュは、すべての衛星地区のうちで最も深みがあり、最もリッチなワインが安定的に生産されている。最高のワインであれば、サンテミリオンの良好なグランクリュに相当する品質なため、秀逸なお買い得となることもある。』『ワイン王国』No.20 ブラインドテイスティング特選ベストバイワイン　★★★★黒系のスパイスの香りと、ベジタルなニュアンスがアクセントとなって、果実味を引き立てている。複雑でボリュームを感じる。味わいはとてもバランスがよく自然。滑らかな口当たりと長いアフターからくる品質の高さがうかがえる。渋みは溶けこんでいてスムーズ、こなれていて角が取れている印象。余韻も、旨味と酸味が長く続く。品種メルロー65％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソヴィニョン10％容量 750ml アルコール度数 12.5％平均樹齢 35年醸造マセレーションは3週間。熟成は新樽30％。年産 18万本