福井の鯖

若狭名産≪炭火焼特大浜焼サバ≫ 価格：￥1,280 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 商品説明・炭火焼浜焼サバ ・1尾あたり 　縦・・約30cm 　横・・約　8cm 発送状態　ヤマト運輸(株)　冷蔵便賞味期限　冷蔵庫にて、約2日間ですが、　鮮度等を考慮の上、お早めに　お召し上がりいただくことを　お勧めいたします。食べ方焼きあがってますので温め直してから生姜醤油等につけてお召し上がりください。 今が旬！脂がのった「サバ」を 丸ごとタップリ食べてみませんか！？ 何故、福井は鯖で有名なのでしょう・・・？ 古くから京の街に物資を届けていた福井県。中でも嶺南地方の「小浜」という街は「御食国（みけつのくに）」と呼ばれるほど、沢山の魚介類や野菜などを運んでいました。まさに京の台所といった所でしょうか。 京に至るまでに何本かのルートがありますが、最近特に有名なのが「熊川宿」のある「鯖街道」 朝獲れた鯖に塩をふり、丸1日かけて京に届く頃には丁度よいあんばいになっていたとのことで、この名で呼ばれるようになりました。 鯖の流通に伴い、丸ごと焼いた「丸焼き鯖（浜焼き鯖）」や、加工品である「なれ鮨」「鯖寿司」などが有名になったとのことです。 （写真は今の熊川宿。昔ながらの家が並んで居ます） いわまさでは、鯖の味をじっくり味わって頂くために「丸焼き鯖」をご用意いたしました！ 秋口に入ってまいりますとまさに「鯖」のシーズン到来！脂のたっぷりと乗った物が次々と入荷して参ります。 新鮮なうちに、長い串に鯖を通し（焼き上がり時に曲がらないように）1本1本を炭火でじっくり焼き上げました！ 直火で焼くよりも、炭火で焼き上げる方が遠赤外線の効果もあり、じっくり、ふんわりと中まで焼き上がるので断然美味しく焼き上がりますし、手間暇をかけることでよい具合に「余分な脂を落とし」かつ「焦げ目」をつかせ、味を一層引き立たせる事ができます。 その後、ゆっくりと冷まして、クール便でご自宅まで直送させていただきます！ ご自宅に届きましたら、箱から取り出していただきまして、お召し上がりになるまでは「冷蔵庫」にて保管してください。 お召し上がりになる前に、レンジなどでちょっと暖め直して頂くと、より美味しくなります。また、グリルで暖め直す場合は、サイズが大きいので、頭としっぽの部分を切っていただくか、真ん中辺りで切っていただいてからどうぞ。 アツアツの鯖をほぐして、しょうが醤油などでお召し上がりいただくと、とってもご飯が進みます。 また、酒の肴にもピッタリです。 じんわりとしみ出してくる脂がなんともいえません！ ぜひ一度豪快に福井の定番をお召し上がり下さい。 こちらの商品は「鯖」を丸ごと焼いたものをそのままお届けいたしますので お召し上がり時にお好みの大きさに切ってください。

■ 着いたその日が賞味期限 ■【生さば寿司】 価格：￥3,800 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 　サイズ：約205×75×30(mm) 　重量：約550(g) 　お二人様?の量です 　価格：3,800円/1本 　賞味期限 製造後36時間 全ての商品と同梱可能です 　生さば寿司　創作押し寿司のおとりよせ　懐石料理【四季食彩　萩】 商品一覧 ト ッ プへ ■刺身同然の味わいが自慢■ 　　 【お買い上げ8,000円で送料・525円が無料となります】 生さば寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ 新鮮な刺身の食感です   ■日本海、若狭の鯖を使用しています たっぷりの「極厚の身」で食べ応え十分です。 「酢飯よりも厚い」たっぷりの鯖の身を味わってください。上に甘酢で炊いた白板昆布（しらいたこぶ）を乗せております。 新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえるのが、この「生さば寿司」の醍醐味。 お酒のお供にもよく合います。焼きさば寿司では味わえない、鯖のみずみずしさ、プリプリ感をお楽しみください。 ■農家より直接仕入れ   コシヒカリ100％   超人気高級米の"コシヒカリ"は福井が発祥の地。ご存知でしたか？ 「生さば寿司」は、お米所鯖江市河和田町の農家から直接"こしひかり"を購入しております。 きれいな山水で育まれた、100％混じりけなしの"こしひかり"でお作りしております。 生臭さがありません   ■血合いを取ります ほぼ1本の鯖で1本の押し寿司にします。まずキッチンペーパーで血を吸い取り、 型に入れる時に鯖を切り分けるときに取れる血合いは全て取り除きます。（写真右下が血合い） これにより「生臭さ」が取れ、刺身のような食感をお食べになるときに再現できます。 1本1本が手作りゆえにできる、細やかさ・気配りです。自信を持ってお作りしております。 ■さばのサシ（脂の筋）   「京は遠ても十八里」   福井県若狭は「鯖街道」の起点の地。朝廷に食料を献上する御食国（みつけくに）のひとつでした。 日本海で魚や貝がはるばる京都へ運ばれ、18世紀後半からは、大量の鯖が京へと運ばれました。若狭街道が、鯖街道と呼ばれた由来です。 「京は遠ても十八里」（京が遠いと言っても、たった72KMじゃないか！） 豪気な男衆が自分を鼓舞するため言い放ったそうです。 竹の皮で滅菌   ■悠久の昔から 竹の皮は、昔から滅菌作用があることが知られています。 昔ながらのこの竹の皮で、飾り気のない味と情緒をお楽しみください。 鯖の風味も損なわず、消臭効果もあります。 先人の知恵が今もちゃんと生かされています。 「生臭い鯖はちょっと・・」と言うかたにも問題なく、また自信を持ってお食べいただけます。 届いたその日が食べごろです 生さば寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ

■ 着いたその日が賞味期限 ■【生さば寿司・食べ切りサイズ】 価格：￥2,850 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 　食べ切りサイズ：約135×75×30(mm) 　重量：約360(g) 　お一人様?お二人様の量です 　価格：2,850円/1本 　賞味期限 製造後36時間 　写真は通常サイズです 　生さば寿司　創作押し寿司のおとりよせ　懐石料理【四季食彩　萩】 商品一覧 ト ッ プへ ■刺身同然の味わいが自慢・食べ切りサイズ■ 　　 【お買い上げ8,000円で送料・525円が無料となります】 生さば寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ 新鮮な刺身の食感です   ■日本海、若狭の鯖を使用しています たっぷりの「極厚の身」で食べ応え十分です。 「酢飯よりも厚い」たっぷりの鯖の身を味わってください。上に甘酢で炊いた白板昆布（しらいたこぶ）を乗せております。 新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わえるのが、この「生さば寿司」の醍醐味。 お酒のお供にもよく合います。焼きさば寿司では味わえない、鯖のみずみずしさ、プリプリ感をお楽しみください。 ■農家より直接仕入れ   コシヒカリ100％   超人気高級米の"コシヒカリ"は福井が発祥の地。ご存知でしたか？ 「生さば寿司」は、お米所鯖江市河和田町の農家から直接"こしひかり"を購入しております。 きれいな山水で育まれた、100％混じりけなしの"こしひかり"でお作りしております。 生臭さがありません   ■血合いを取ります ほぼ1本の鯖で1本の押し寿司にします。まずキッチンペーパーで血を吸い取り、 型に入れる時に鯖を切り分けるときに取れる血合いは全て取り除きます。（写真右下が血合い） これにより「生臭さ」が取れ、刺身のような食感をお食べになるときに再現できます。 1本1本が手作りゆえにできる、細やかさ・気配りです。自信を持ってお作りしております。 ■さばのサシ（脂の筋）   「京は遠ても十八里」   福井県若狭は「鯖街道」の起点の地。朝廷に食料を献上する御食国（みつけくに）のひとつでした。 日本海で魚や貝がはるばる京都へ運ばれ、18世紀後半からは、大量の鯖が京へと運ばれました。若狭街道が、鯖街道と呼ばれた由来です。 「京は遠ても十八里」（京が遠いと言っても、たった72KMじゃないか！） 豪気な男衆が自分を鼓舞するため言い放ったそうです。 竹の皮で滅菌   ■悠久の昔から 竹の皮は、昔から滅菌作用があることが知られています。 昔ながらのこの竹の皮で、飾り気のない味と情緒をお楽しみください。 鯖の風味も損なわず、消臭効果もあります。 先人の知恵が今もちゃんと生かされています。 「生臭い鯖はちょっと・・」と言うかたにも問題なく、また自信を持ってお食べいただけます。 届いたその日が食べごろです 生さば寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ

越前の老舗が誇る味噌を使用し、こくのあるものに仕上げました鯖缶仕込み 味噌煮【ユアーズホテルフクイ】0920kaiin 価格：￥430 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 越前の老舗が誇る味噌を使用し、こくのあるものに仕上げました新鮮で脂がのって、1尾600g以上の大鯖を使用したユアーズホテルの鯖の缶詰仕込み。鯖の臭みが驚くほどなく、こくのある逸品。蓋を開け、皿に盛るだけで夜の晩御飯になる魔法の缶詰。料理アレンジも多彩。鯖の炊き込みご飯。鯖チャーハン・味噌餡かけ等々。魚嫌いの方にもそっと混ぜてみてください。1缶1缶丁寧に手作りで製造しており、DHA・EPAなどの脂肪酸が多く含まれています。。平成16年5月23日の夕刊フジでも「有名人推奨　ご当地取り寄せグルメ」として紹介され、全国から問い合わせや注文が殺到するほどの人気の逸品です。有名人推奨。ご当地取り寄せグルメ。夫婦一緒にライブやディナーショーで日本全国を回っている田辺・九重夫妻。去年、福井の「ユアーズホテルフクイ」で開催されたウエスタンカーニバルに出演した時のこと。「お土産にゴマドレッシングと、この缶詰をくださって、家で食べてみてビックリ！あまりのおいしさに、思わず電話して取り寄せました」と九重さん。”鯖街道”の起点、小浜の工場で作られるこの缶詰、実は一つ一つ手作業で丁寧に缶に詰められる限定品なのだ。鯖はノルウェーの北西部から南西部の漁場で、脂ののった鯖（脂肪率25?30%）が獲れる8月後半から11月前半に捕獲。1尾600グラム以上の大鯖だけが厳選され、その場で急速冷凍、小浜港に運ばれる。これを工場で鮮度を落とさないため半解凍で加工。防腐剤を使用しない特注のしょうゆで甘辛味に仕上げる。骨まで柔らかい脂ののった鯖は、一口食べると箸が止まらないうまさだ。今月から従来の「甘辛醤油」に加えて、酒の肴にピッタリの「唐辛子入」と、いろんな料理に使える「水煮」が新登場。「鯖缶というとクサイというイメージでしたが、全く臭みがなく身がポロリと柔らかく、味付けも抜群」（九重さん）「仕事柄、ホテルでの食事が多いが、家に帰って白いご飯にこの鯖缶と味噌汁、漬物であっさりと食べる食事は最高。胃が落ち着きます」（田辺さん）九重さんは現在、世界のヒット曲に合わせて訳詞を読む新たな試み。”シャンテ”を展開中。6月18日にはCD「シャンテ愛と人生の歌」（シンコーミュージック）が発売される。

甘辛醤油味に唐辛子を加えた商品。ピリッとする辛さがやみつきに。お酒との相性も抜群。鯖缶仕込み 甘辛醤油唐辛子入り【ユアーズホテルフクイ】大人気鯖の缶詰0920kaiin 価格：￥430 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 甘辛醤油味に唐辛子を加えた商品。ピリッとする辛さがやみつきに。お酒との相性も抜群。新鮮で脂がのって、1尾600g以上の大鯖を使用したユアーズホテルの鯖の缶詰仕込み。鯖の臭みが驚くほどなく、こくのある逸品。蓋を開け、皿に盛るだけで夜の晩御飯になる魔法の缶詰。料理アレンジも多彩。鯖の炊き込みご飯。鯖チャーハン・味噌餡かけ等々。魚嫌いの方にもそっと混ぜてみてください。1缶1缶丁寧に手作りで製造しており、DHA・EPAなどの脂肪酸が多く含まれています。。平成16年5月23日の夕刊フジでも「有名人推奨　ご当地取り寄せグルメ」として紹介され、全国から問い合わせや注文が殺到するほどの人気の逸品です。有名人推奨。ご当地取り寄せグルメ。夫婦一緒にライブやディナーショーで日本全国を回っている田辺・九重夫妻。去年、福井の「ユアーズホテルフクイ」で開催されたウエスタンカーニバルに出演した時のこと。「お土産にゴマドレッシングと、この缶詰をくださって、家で食べてみてビックリ！あまりのおいしさに、思わず電話して取り寄せました」と九重さん。”鯖街道”の起点、小浜の工場で作られるこの缶詰、実は一つ一つ手作業で丁寧に缶に詰められる限定品なのだ。鯖はノルウェーの北西部から南西部の漁場で、脂ののった鯖（脂肪率25?30%）が獲れる8月後半から11月前半に捕獲。1尾600グラム以上の大鯖だけが厳選され、その場で急速冷凍、小浜港に運ばれる。これを工場で鮮度を落とさないため半解凍で加工。防腐剤を使用しない特注のしょうゆで甘辛味に仕上げる。骨まで柔らかい脂ののった鯖は、一口食べると箸が止まらないうまさだ。今月から従来の「甘辛醤油」に加えて、酒の肴にピッタリの「唐辛子入」と、いろんな料理に使える「水煮」が新登場。「鯖缶というとクサイというイメージでしたが、全く臭みがなく身がポロリと柔らかく、味付けも抜群」（九重さん）「仕事柄、ホテルでの食事が多いが、家に帰って白いご飯にこの鯖缶と味噌汁、漬物であっさりと食べる食事は最高。胃が落ち着きます」（田辺さん）九重さんは現在、世界のヒット曲に合わせて訳詞を読む新たな試み。”シャンテ”を展開中。6月18日にはCD「シャンテ愛と人生の歌」（シンコーミュージック）が発売される。

【元祖！空弁の若狭小浜『若廣』】焼き鯖寿司＆鯖寿司＆選べるお寿司1本［送料無料］※お届けの日時指定を必ずお願いします 価格：￥4,700 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ★このお取り寄せグルメの特徴★『焼き鯖すし』ブームを創り上げた元祖・空弁の【若廣】。かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』と『鯖寿司』。どうぞご賞味くださいませ。【焼き鯖寿司】こんがり焼いた黄金の焼き鯖、福井県産こしひかり。斬新さの中にもなんとも懐かしさが残る鯖街道・若狭の焼き鯖寿司【鯖寿司】ほどよく脂がのり姿美しいさばを、巧みに調味し、こだわりある粋な舎利とあわせ味わい豊かに仕上げております。【小鯛寿司】桜色が映え上品な味わい。小鯛の持ち味を生かした風情薫る一品です。腕利きの職人が素材にこだわり、技と工夫をこらし、丹念に拵えました。【京の寿司『京友禅』】みぶなを昆布で巻いた寿司、鱒寿司、しめ鯖、トラウトサーモンの詰め合わせ。多彩な模様表現豊かな染めー京友禅。色づかいに凝り味を見出す手間ひまかけた四色の華麗な彩りと上品な風味をお楽しみ下さい。お米：福井県産　コシヒカリ100％商品の詳細情報商品内容焼き鯖寿司8貫入、鯖寿司8貫入、小鯛寿司8貫入りもしくは京の寿司『京友禅』8貫入賞味期限【夏季】製造後・冷蔵で2日間【冬季】製造後・冷蔵で2日間（焼き鯖寿司のみ3日）保存方法冷蔵（20℃以下で保存）到着日指定ご注文後7日以降配送方法ヤマト運輸用途結婚祝い/一般ギフト/贈答品/内祝い/結婚祝い/引き出物(引出物)/記念品/お中元/お歳暮/お年賀/快気祝い/出産内祝い/結婚記念/成人のお祝い/賞品/出産祝い父の日/母の日/敬老の日/熨斗/のし紙/誕生日/供養/志/法要/プレゼント/贈り物/お花見/お取り寄せマップ/京都/お使い物/土産/調理簡単/お試しセット/ギフト/熨斗/のし紙/熨斗紙商品区分お米/寿司/棒寿司/サバ/さば/鯖/やきさば/焼きサバご注意くださいできたて、とれたての新鮮な産地直送品（産直品）をお届けしているため、他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の焼き鯖寿司空弁ブームは【若廣】からはじまった！今、羽田空港を中心に、全国の空港で『駅弁ならぬ、空弁』でブームを起こし、押しも押されぬ商品となった焼き鯖すし。全国各地で、空前のヒット商品となっている『焼き鯖すし』は、6年前に、この【若廣】が若狭小浜を本拠地とし拡販を開始したことから始まります。鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』をお届けいたします。その昔、福井地方の港町では水揚げされた新鮮な鯖をそのまま直火にて焼きあげ、浜焼き鯖として多くの人々に喜ばれ賑わいを見せていました。特に京都とを結ぶ鯖街道起点の街『若狭小浜』では、今もなお庶民の味として親しまれております。この古くから続く若狭の食文化を司るうえで、技と工夫を凝らし誕生したのが『焼き鯖すし』かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』。どうぞご賞味くださいませ。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の鯖寿司元祖・空弁の【若廣】が創り上げる『鯖寿司』【若廣】の『鯖寿司』は、羽田空港や、百貨店の物産展ではと飛ぶように売れていく大ヒット商品でもあります。空弁の元祖を創り上げたとあって、リピーターも多いのだとか。分厚いしっかりと締まったプリップリの身の鯖寿司。間のしょうがが臭みをなくし、歯ごたえもシャキシャキ！今もなお、手作りで作られる【若廣】の『鯖寿司』をご賞味下さい。下記の2種類からどちらかお選び下さい桜色の身の上品なお寿司若狭小浜『若廣』の小鯛寿司4種類が一度に楽しめる鮮やかなお寿司京の寿司『京友禅』

送料無料でお得！！人気商品の「鯖缶」お試しセット鯖缶お試しセット【送料無料】【ユアーズホテルフクイ】0920kaiin 価格：￥860 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 天然の厳選鯖でつくったこだわりの缶仕込み。お試しセットで送料無料「甘辛醤油」と「味噌煮」の鯖缶がセットです。新鮮で脂がのって、1尾600g以上の大鯖を使用したユアーズホテルの鯖の缶詰仕込み。鯖の臭みが驚くほどなく、こくのある逸品。蓋を開け、皿に盛るだけで夜の晩御飯になる魔法の缶詰。料理アレンジも多彩。鯖の炊き込みご飯。鯖チャーハン・味噌餡かけ等々。魚嫌いの方にもそっと混ぜてみてください。1缶1缶丁寧に手作りで製造しており、DHA・EPAなどの脂肪酸が多く含まれています。。平成16年5月23日の夕刊フジでも「有名人推奨　ご当地取り寄せグルメ」として紹介され、全国から問い合わせや注文が殺到するほどの人気の逸品です。有名人推奨。ご当地取り寄せグルメ。夫婦一緒にライブやディナーショーで日本全国を回っている田辺・九重夫妻。去年、福井の「ユアーズホテルフクイ」で開催されたウエスタンカーニバルに出演した時のこと。「お土産にゴマドレッシングと、この缶詰をくださって、家で食べてみてビックリ！あまりのおいしさに、思わず電話して取り寄せました」と九重さん。”鯖街道”の起点、小浜の工場で作られるこの缶詰、実は一つ一つ手作業で丁寧に缶に詰められる限定品なのだ。鯖はノルウェーの北西部から南西部の漁場で、脂ののった鯖（脂肪率25?30%）が獲れる8月後半から11月前半に捕獲。1尾600グラム以上の大鯖だけが厳選され、その場で急速冷凍、小浜港に運ばれる。これを工場で鮮度を落とさないため半解凍で加工。防腐剤を使用しない特注のしょうゆで甘辛味に仕上げる。骨まで柔らかい脂ののった鯖は、一口食べると箸が止まらないうまさだ。今月から従来の「甘辛醤油」に加えて、酒の肴にピッタリの「唐辛子入」と、いろんな料理に使える「水煮」が新登場。「鯖缶というとクサイというイメージでしたが、全く臭みがなく身がポロリと柔らかく、味付けも抜群」（九重さん）「仕事柄、ホテルでの食事が多いが、家に帰って白いご飯にこの鯖缶と味噌汁、漬物であっさりと食べる食事は最高。胃が落ち着きます」（田辺さん）九重さんは現在、世界のヒット曲に合わせて訳詞を読む新たな試み。”シャンテ”を展開中。6月18日にはCD「シャンテ愛と人生の歌」（シンコーミュージック）が発売される。

『遅れてゴメンネ！父の日ギフト』焼き鯖寿司＆京寿司【元祖！空弁の若狭小浜『若廣』】［送料無料・お届け日：ご注文後7日後以降］ 価格：￥3,500 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 送料無料！父の日ギフト(プレゼント)『焼き鯖すし』ブームを創り上げた元祖・空弁の【若廣】。かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』に父の日ギフト限定で『京寿司』をセットに。どうぞ贈り物にご利用くださいませ。【焼き鯖寿司】こんがり焼いた黄金の焼き鯖、福井県産こしひかり。斬新さの中にもなんとも懐かしさが残る鯖街道・若狭の焼き鯖寿司【京の寿司『京友禅』】みぶなを昆布で巻いた寿司、鱒寿司、しめ鯖、トラウトサーモンの詰め合わせ。多彩な模様表現豊かな染めー京友禅。色づかいに凝り味を見出す手間ひまかけた四色の華麗な彩りと上品な風味をお楽しみ下さい。お米：福井県産　コシヒカリ100％商品の詳細情報商品内容焼き鯖寿司8貫入、京寿司8貫入、父の日カード付賞味期限製造後・冷蔵で2日間保存方法冷蔵（20℃以下で保存）到着日指定ご注文後7日後以降配送方法ヤマト運輸用途ギフト/贈答品/父の日/プレゼント/ギフト/贈り物商品区分お米/寿司/棒寿司/サバ/さば/鯖/やきさば/焼きサバ/京都/お寿司/ご注意くださいできたて、とれたての新鮮な産地直送品（産直品）をお届けしているため、他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の焼き鯖寿司空弁ブームは【若廣】からはじまった！今、羽田空港を中心に、全国の空港で『駅弁ならぬ、空弁』でブームを起こし、押しも押されぬ商品となった焼き鯖すし。全国各地で、空前のヒット商品となっている『焼き鯖すし』は、6年前に、この【若廣】が若狭小浜を本拠地とし拡販を開始したことから始まります。鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』をお届けいたします。その昔、福井地方の港町では水揚げされた新鮮な鯖をそのまま直火にて焼きあげ、浜焼き鯖として多くの人々に喜ばれ賑わいを見せていました。特に京都とを結ぶ鯖街道起点の街『若狭小浜』では、今もなお庶民の味として親しまれております。この古くから続く若狭の食文化を司るうえで、技と工夫を凝らし誕生したのが『焼き鯖すし』かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』。どうぞご賞味くださいませ。4種類が一度に楽しめる鮮やかなお寿司京の寿司『京友禅』こちらのお寿司は賞味期限が製造後2日間のため、誠に申し訳ございませんが北海道、沖縄、離島へのお届けができません。

	スーパーで販売されている鯖缶とはひと味違います。鯖街道 鯖味付缶 バラ 価格：￥500 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 たかが鯖缶、されど鯖缶！脂ののった新鮮な鯖を味付けいたしました。スーパーで販売されている鯖缶とはひと味違います。熱いご飯に、お酒のおつまみにどうぞ。【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物鯖の缶詰【お中元】ギフト【海大好き0701】

	脂ののった新鮮な鯖を味付けし、唐辛子でピリッとアクセント鯖街道 鯖味付缶 唐辛子入 価格：￥500 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 たかが鯖缶、されど鯖缶！脂ののった新鮮な鯖を味付けし、唐辛子でピリッとアクセントを付けました。スーパーで販売されている鯖缶とはひと味違います。熱いご飯に、お酒のおつまみにどうぞ。【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物鯖の缶詰【お土産マップ 福井】【シニア市場】【誕生日】【ラッピング】【ギフトセット】【お中元】ギフト【海大好き0701】

	送料無料【越前若狭】一乃松　鯖寿し味比べ【野球優勝p送料無料2007】 価格：￥4,200 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 若狭湾と京都を結ぶ鯖街道で生まれた、昔ながらのおなじみ「鯖寿司」と、福井の新名物、こんがりジューシーな「焼き鯖寿司」を銘店・一乃松が創作。新旧の鯖寿司の食べくらべをお楽しみください。●お届け7日?10日前後（クール便）沖縄・離島のお届け不可時間指定・商品代引不可●サイズ158×218×56mm●内容焼鯖寿し　320g鯖寿し　420g●ご注意冷蔵3日(^_^) あなたのギフトシーンを演出します・結婚祝・引出物・結婚内祝・出産祝・出産内祝・快気祝・初節句・七五三・入園・入学・卒業・誕生・長寿・新築・父の日・母の日・敬老の日・子供の日・バースデー・バレンタインデー・ホワイトデー・クリスマス・お中元・暑中御見舞・お歳暮・お年賀・内祝・御祝・御礼・御見舞・記念日・プレゼント・景品・志・粗供養・満中陰志・御供上質の味わい、本物の味をぜひお楽しみください

	夏にぴったり！わかさ富士　2本セット　【海の日0713】 価格：￥3,150 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 大吟醸・生貯蔵 大吟醸 麹米/　山田錦　 掛米/五百万石 (福井県・兵庫県 産) 精米歩合　50％ 麹米/　　山田錦 掛米/五百万石 (福井県・兵庫県　産) 精米歩合　50％ 淡麗中口 淡麗中口 アルコール度　15.5 アルコール度　15.7 日本酒度　+5 日本酒度　+7 酸度　1.3 酸度　1.1 「わかさ富士」発祥の地、鯖街道熊川宿にちなんだ淡麗な吟醸と、フルーティな吟醸生貯蔵のセットです。冷やしてお召し上がり頂くといっそう引き立ちます。福井の地酒をお中元・お歳暮・父の日・母の日・お祝いに

厳選！日本駅弁大図鑑　第二巻?東海・近畿・北陸編? 価格：￥3,990 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ジャンル：その他アーティストカナ：アーティスト：商品名：厳選！日本駅弁大図鑑　第二巻?東海・近畿・北陸編?品種：DVD発売日：2007/03/07 品番：MHBW-93 内容：監修：小林しのぶ　〈伊東駅〉いなり寿し／ぼんかま〈伊豆高原駅〉伊豆づくし〈伊豆急下田駅〉つぼ焼きさざえめし／伊勢海老弁当〈修善寺駅〉あじ寿司／しいたけ弁当〈三島駅〉三嶋旅情　頼朝公　旗挙げ御膳〈沼津駅〉港あじ鮨〈新富士駅〉うなぎわさび飯〈富士宮駅〉駅弁版　極　富士宮やきそば弁当〈静岡駅〉幕の内弁当〈袋井駅〉ふくろい遠州の花火弁当〈名古屋駅〉名古屋TOP3／抹茶ひつまぶし　日本一弁当〈美濃太田駅〉ちらし寿司ておけ〈高山駅〉飛騨べんとう／開運さるぼぼ弁当〈富山駅〉ぶりのすし〈金沢駅〉加賀野立弁当〈加賀温泉駅〉かにすし／海鮮上すし　梅鉢御紋〈福井駅〉香ばしい　焼きかにめし〈敦賀駅〉荘兵衛さんの鯖街道　焼きさばずし／元祖鯛鮨〈米原駅〉湖北のおはなし／近江牛　大入飯／元祖鱒寿し〈草津駅〉開運　近江タヌキの万福めし／お鉢弁当〈京都駅〉竹籠弁当／鯛めし〈城崎温泉駅〉バスケットランチ／柳ごうり弁当／城崎のかに釜めし〈相生駅〉瀬戸のしゃこめし／ほろ酔ひ忠臣蔵〈西明石駅〉ひっぱりだこ飯〈新神戸駅〉神戸ワイン弁当／しゃぶしゃぶ弁当　村雨〈新大阪駅〉汽車弁当／八角弁当〈吉野口駅〉柿の葉寿し／鮎ずし〈和歌山駅〉紀州清水　本わさび寿司／小鯛雀寿し〈松阪駅〉極上松阪牛ヒレ牛肉弁当／モー太郎弁当〈新宮駅〉太刀魚鮨／めはり寿しこのアーテイストの他の作品を見る

厳選！日本駅弁大図鑑 第二巻?東海・近畿・北陸編?【MHBW-93】=＞10%OFF!厳選！日本駅弁大図鑑 第二巻?東海・近畿・北陸編? 価格：￥3,591 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 DVD＞ジャンル：趣味・教養＞カテゴリ：その他■割引率　10%OFF!■品番　MHBW-93■発売日　2007/03/07在庫：少ない。ご注文のタイミングによっては、メーカー取寄せとなります。【厳選！日本駅弁大図鑑 第二巻?東海・近畿・北陸編?】駅弁評論家として多方面で活躍する小林しのぶが、自分の足と舌で選んだ本当にうまい駅弁だけを50点紹介するDVDシリーズ。それぞれの地方ならではのこだわりの素材・食材をはじめ、調理・盛り付けの技、パッケージ・デザインの特徴、さらに沿線の車窓風景や売り場の風景なども随所に織り込まれ、旅の気分も味わうことができます。■収録内容・伊豆高原：伊豆づくし・修善寺：しいたけ弁当・沼津：桜えびめし・浜松：赤ワン仕込 蒲焼きうなぎ弁当・名古屋：抹茶ひつまぶし日本一弁当・松坂：上松阪牛ヒレ牛肉弁当・金沢：加賀野立弁当・敦賀：荘兵衛さんの鯖街道 焼きさばずし・福井：香ばしい焼きかにめし浜焼き・京都：竹籠弁当・米原：近江牛ステーキ弁当・相生：ほろ酔ひ忠臣蔵・大阪：八角弁当・神戸：しゃぶしゃぶ弁当 村雨・新宮：太刀魚鮨他発売日： 2007/03/07発売元： ソニー・ミュージック・ダイレクト販売元： ソニーミュージックエンタテイメント監督（製作スタッフ）： 出演者： 特典： スペック： カラー 16：9／4：3（LB） リニアPCM（ステレオ）

■　醤油とゴマ風味　■【あばさけ寿司・食べ切りサイズ】 価格：￥3,300 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 　食べ切りサイズ：約135×75×30(mm) 　重量：約360(g) 　お一人様?お二人様の量です 　価格：3,300円/1本 　賞味期限 製造後36時間 　写真は通常サイズです 　生さば寿司　創作押し寿司のおとりよせ　懐石料理【四季食彩　萩】 商品一覧 ト ッ プへ ■醤油とゴマ風味・食べ切りサイズ■ 　　 【お買い上げ8,000円で送料・525円が無料となります】 あばさけ寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ 一手間加えてます   ■「あばさけ」てみました 「あばさけ」福井弁で「ふざける」転じて「やんちゃな元気者」。 酢で〆た「生さば寿司」を「あばさけ」てみるとこんな寿司になりました。お寿司屋さんではまず考えられないでしょう。 新鮮な鯖を塩・酢〆したあと、さらに当店特製の醤油に黒胡麻を半分だけすって混ぜ、その中で漬け込み数時間寝かせます。 もともとあっさりした酢〆の「生さば寿司」に醤油と胡麻の風味を加えました。 ■特製のお醤油＋ごまです   甘めの合わせ醤油に漬け込みます   甘めの特製お醤油で、「数時間」だけ漬け込みます。 さらに「ちょっとだけ」寝かせます。酢の味を打ち消すのではなく、逆に引きたてて、風味も変わり、さらに臭みを打ち消しております。 それでいて、ちゃんと中は「生さば寿司」と同様、刺身同然の状態を保っております。 ガリを挟み込みました   ■ガリが一味変えます 写真では分かりづらいですが、ガリを刻んで挟み込みました。 加えて胡麻を振りかけておりますので、口の中で色んな歯ごたえ、味わいがそれぞれ主張します。 それでいて、渾然一体となった風味と味が後を引く。「実に見事な味わい」になりました。 お酒と絶妙な相性です。微妙なバランスをお楽しみください。 ■さばのサシ（脂の筋）   「京は遠ても十八里」   福井県若狭は「鯖街道」の起点の地。朝廷に食料を献上する御食国（みつけくに）のひとつでした。 日本海で魚や貝がはるばる京都へ運ばれ、18世紀後半からは、大量の鯖が京へと運ばれました。若狭街道が、鯖街道と呼ばれた由来です。 「京は遠ても十八里」（京が遠いと言っても、たった72KMじゃないか！） 豪気な男衆が自分を鼓舞するため言い放ったそうです。 竹の皮で滅菌   ■悠久の昔から 竹の皮は、昔から滅菌作用があることが知られています。 昔ながらのこの竹の皮で、飾り気のない味と情緒をお楽しみください。 鯖の風味も損なわず、消臭効果もあります。 先人の知恵が今もちゃんと生かされています。 「生臭い鯖はちょっと・・」と言うかたにも問題なく、また自信を持ってお食べいただけます。 届いたその日が食べごろです あばさけ寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ

	田村長特選　さば醤油味付 価格：￥468 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 脂ののったノルウェー産の大鯖を原料に、伝統的な製法に基づき熟成醤油で味付けをした逸品です。 福井県小浜を起点に滋賀県朽木を経て京都に至る道は、日本海の幸を京の都へと運んだ古来よりの街道で、いつの日にか「鯖街道」と呼ばれるようになりました。 いろいろな魚介、海産物が一昼夜かけて運ばれた中でも小浜の鯖は代表格であり、水揚げされた鯖に塩を打ち、京に着くころにはほどよく塩が回り食べごろになったといいます。 品名 さば味付 原材料名 さば(ノルウェー産)・醤油・砂糖・でんぷん・調味料(アミノ酸等)・(原料の一部に小麦を含む) 固形量 135g 内容総量 180g

【芸能人絶賛！新聞でも紹介】日本人がほっとする美味しさを持つスタンダードな甘辛醤油味鯖缶仕込み 甘辛醤油【ユアーズホテルフクイ】0920kaiin 価格：￥430 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 日本人がほっとする美味しさを持つスタンダードな甘辛醤油味。試食会でも大人気です！！新鮮で脂がのって、1尾600g以上の大鯖を使用したユアーズホテルの鯖の缶詰仕込み。鯖の臭みが驚くほどなく、こくのある逸品。蓋を開け、皿に盛るだけで夜の晩御飯になる魔法の缶詰。料理アレンジも多彩。鯖の炊き込みご飯。鯖チャーハン・味噌餡かけ等々。魚嫌いの方にもそっと混ぜてみてください。1缶1缶丁寧に手作りで製造しており、DHA・EPAなどの脂肪酸が多く含まれています。。平成16年5月23日の夕刊フジでも「有名人推奨　ご当地取り寄せグルメ」として紹介され、全国から問い合わせや注文が殺到するほどの人気の逸品です。有名人推奨。ご当地取り寄せグルメ。夫婦一緒にライブやディナーショーで日本全国を回っている田辺・九重夫妻。去年、福井の「ユアーズホテルフクイ」で開催されたウエスタンカーニバルに出演した時のこと。「お土産にゴマドレッシングと、この缶詰をくださって、家で食べてみてビックリ！あまりのおいしさに、思わず電話して取り寄せました」と九重さん。”鯖街道”の起点、小浜の工場で作られるこの缶詰、実は一つ一つ手作業で丁寧に缶に詰められる限定品なのだ。鯖はノルウェーの北西部から南西部の漁場で、脂ののった鯖（脂肪率25?30%）が獲れる8月後半から11月前半に捕獲。1尾600グラム以上の大鯖だけが厳選され、その場で急速冷凍、小浜港に運ばれる。これを工場で鮮度を落とさないため半解凍で加工。防腐剤を使用しない特注のしょうゆで甘辛味に仕上げる。骨まで柔らかい脂ののった鯖は、一口食べると箸が止まらないうまさだ。今月から従来の「甘辛醤油」に加えて、酒の肴にピッタリの「唐辛子入」と、いろんな料理に使える「水煮」が新登場。「鯖缶というとクサイというイメージでしたが、全く臭みがなく身がポロリと柔らかく、味付けも抜群」（九重さん）「仕事柄、ホテルでの食事が多いが、家に帰って白いご飯にこの鯖缶と味噌汁、漬物であっさりと食べる食事は最高。胃が落ち着きます」（田辺さん）九重さんは現在、世界のヒット曲に合わせて訳詞を読む新たな試み。”シャンテ”を展開中。6月18日にはCD「シャンテ愛と人生の歌」（シンコーミュージック）が発売される。

鯖街道の新名物小浜（おばま）の焼き鯖すし若狭 焼き鯖すし 8貫入り×3本 価格：￥3,990 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 賞味期限：冷蔵2日★こちらの商品はクール便でお届けします。 鯖街道の新名物 小浜（おばま）の焼き鯖すし こんがり焼いた鯖、「空弁」ブームはここから始まった。 昔から福井地方の港町には、新鮮な鯖を焼き上げ「焼き鯖」として、親しまれています。港に上がった新鮮な鯖に熱を加えることで、魚独特の臭みが消え、旨みが倍増。焼くことによって余分な脂が落ち、また鯖と酢飯の間のガリが、後味をさっぱりさせてくれます。生姜醤油に付けて頂きますと更に美味しく召し上がれます。こんがり焼かれた鯖と、コシヒカリ100％のお米との相性は抜群で、本来の鯖の味わいを残しつつ、十二分に鯖の味を楽しんでいただけます。お日持ちが2日と大変短いのですが、工場より直接お届けさせていただきます。但し一部地域には、消費期限の関係で、お届けできない場合がございますので、ご確認くださいませ。クール便にてお届けの場合は、商品が多少硬くなっておりますので、電子レンジ(約1分）にて温めなおしをして頂きますようお願いいたします。

若狭の地酒を飲み比べ！越前わかさの地酒 3本セット 価格：￥1,785 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 福井の若狭地方のお酒を選びました！ 若狭菊　(上撰) わかさ　(上撰) 福寿杯　本仕込み(本醸造) 若狭菊酒造株式会社 株式会社わかさ富士 敦賀酒造有限会社 上撰 上撰 本醸造 300ml 300ml 300ml 日本酒度　+1.5 アルコール度　15?16度 酸度　1.3 原料米　五百万石(福井県産) 精米歩合　65％ やや辛口 熱燗 日本酒度　±0 アルコール度　15?16度 酸度　1.5 原料米　五百万石(福井県大野産） 精米歩合　65％ 普通 室温?熱燗 日本酒度　+4 アルコール度　15?16度 酸度　1.7 原料米　五百万石(福井県産) 精米歩合　60％ やや辛口 冷やして?ぬる燗 常温でも充分おいしく飲めますが、 冬季の寒い時期には 熱燗にしていただいても よりいっそうおいしくいただけます！ しっかりした味になってます。 古来より京と日本海を結んだ若狭鯖街道の起点、小浜を流れる南川伏流水を用いて仕込んでます。 淡麗で上品な香りをもってます。 淡麗でやや辛口の味。 冷酒として、またはぬるめの燗でも おいしくいただけます。 箱の裏は福井県わかさ(嶺南地方)の観光地図になってます！[お取り寄せマップ 福井][飲み比べセット]

『遅れてごめんね！敬老の日ギフト2007』焼き鯖寿司＆京寿司【元祖！空弁の若狭小浜『若廣』】［送料無料］ 価格：￥3,500 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 送料無料！敬老の日ギフト(プレゼント)『焼き鯖すし』ブームを創り上げた元祖・空弁の【若廣】。かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』に敬老の日ギフト限定で『京寿司』をセットに。どうぞ贈り物にご利用くださいませ。【焼き鯖寿司】こんがり焼いた黄金の焼き鯖、福井県産こしひかり。斬新さの中にもなんとも懐かしさが残る鯖街道・若狭の焼き鯖寿司【京の寿司『京友禅』】みぶなを昆布で巻いた寿司、鱒寿司、しめ鯖、トラウトサーモンの詰め合わせ。多彩な模様表現豊かな染めー京友禅。色づかいに凝り味を見出す手間ひまかけた四色の華麗な彩りと上品な風味をお楽しみ下さい。お米：福井県産　コシヒカリ100％商品の詳細情報商品内容焼き鯖寿司8貫入、京寿司8貫入、敬老の日カード付賞味期限製造後・冷蔵で2日間保存方法冷蔵（20℃以下で保存）到着日指定敬老の日9月17日着には間に合いません。ご了承くださいませ。配送方法ヤマト運輸用途ギフト/贈答品/敬老の日/プレゼント/ギフト/贈り物商品区分お米/寿司/棒寿司/サバ/さば/鯖/やきさば/焼きサバ/京都/お寿司/ご注意くださいできたて、とれたての新鮮な産地直送品（産直品）をお届けしているため、他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。今年の父の日に大ヒット！大好評につき、敬老の日の贈り物にも販売いたします！空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の焼き鯖寿司空弁ブームは【若廣】からはじまった！今、羽田空港を中心に、全国の空港で『駅弁ならぬ、空弁』でブームを起こし、押しも押されぬ商品となった焼き鯖すし。全国各地で、空前のヒット商品となっている『焼き鯖すし』は、6年前に、この【若廣】が若狭小浜を本拠地とし拡販を開始したことから始まります。鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』をお届けいたします。その昔、福井地方の港町では水揚げされた新鮮な鯖をそのまま直火にて焼きあげ、浜焼き鯖として多くの人々に喜ばれ賑わいを見せていました。特に京都とを結ぶ鯖街道起点の街『若狭小浜』では、今もなお庶民の味として親しまれております。この古くから続く若狭の食文化を司るうえで、技と工夫を凝らし誕生したのが『焼き鯖すし』かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』。どうぞご賞味くださいませ。4種類が一度に楽しめる鮮やかなお寿司京の寿司『京友禅』こちらのお寿司は賞味期限が製造後2日間のため、誠に申し訳ございませんが北海道、沖縄、離島へのお届けができません。

【元祖！空弁の若狭小浜『若廣』】焼き鯖寿司＆鯖寿司［送料無料］※お届けの日時指定を必ずお願いします 価格：￥3,500 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ★このお取り寄せグルメの特徴★『焼き鯖すし』ブームを創り上げた元祖・空弁の【若廣】。かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』と『鯖寿司』。どうぞご賞味くださいませ。【焼き鯖寿司】こんがり焼いた黄金の焼き鯖、福井県産こしひかり。斬新さの中にもなんとも懐かしさが残る鯖街道・若狭の焼き鯖寿司【鯖寿司】ほどよく脂がのり姿美しいさばを、巧みに調味し、こだわりある粋な舎利とあわせ味わい豊かに仕上げております。お米：福井県産　コシヒカリ100％商品の詳細情報商品内容焼き鯖寿司8貫入、鯖寿司8貫入賞味期限【夏季】製造後・冷蔵で2日間【冬季】製造後・冷蔵で2日間（焼き鯖寿司は3日）保存方法冷蔵（20℃以下で保存）到着日指定ご注文後7日以降配送方法ヤマト運輸用途結婚祝い/一般ギフト/贈答品/内祝い/結婚祝い/引き出物(引出物)/記念品/お中元/お歳暮/お年賀/快気祝い/出産内祝い/結婚記念/成人のお祝い/賞品/出産祝い父の日/母の日/敬老の日/熨斗/のし紙/誕生日/供養/志/法要/プレゼント/贈り物/お花見/お取り寄せマップ/京都/お使い物/土産/調理簡単/お試しセット/ギフト/熨斗/のし紙/熨斗紙商品区分お米/寿司/棒寿司/サバ/さば/鯖/やきさば/焼きサバご注意くださいできたて、とれたての新鮮な産地直送品（産直品）をお届けしているため、他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の焼き鯖寿司空弁ブームは【若廣】からはじまった！今、羽田空港を中心に、全国の空港で『駅弁ならぬ、空弁』でブームを起こし、押しも押されぬ商品となった焼き鯖すし。全国各地で、空前のヒット商品となっている『焼き鯖すし』は、6年前に、この【若廣】が若狭小浜を本拠地とし拡販を開始したことから始まります。鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』をお届けいたします。その昔、福井地方の港町では水揚げされた新鮮な鯖をそのまま直火にて焼きあげ、浜焼き鯖として多くの人々に喜ばれ賑わいを見せていました。特に京都とを結ぶ鯖街道起点の街『若狭小浜』では、今もなお庶民の味として親しまれております。この古くから続く若狭の食文化を司るうえで、技と工夫を凝らし誕生したのが『焼き鯖すし』かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』。どうぞご賞味くださいませ。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の鯖寿司元祖・空弁の【若廣】が創り上げる『鯖寿司』【若廣】の『鯖寿司』は、羽田空港や、百貨店の物産展ではと飛ぶように売れていく大ヒット商品でもあります。空弁の元祖を創り上げたとあって、リピーターも多いのだとか。分厚いしっかりと締まったプリップリの身の鯖寿司。間のしょうがが臭みをなくし、歯ごたえもシャキシャキ！今もなお、手作りで作られる【若廣】の『鯖寿司』をご賞味下さい。

塩だけであっさり味付けしてあります。お好きな料理に幅広くご利用いただけます。チャーハンにも炊き込みご飯にも。鯖缶仕込み 天日塩水煮【ユアーズホテルフクイ】0920kaiin 価格：￥430 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 塩だけであっさり味付けしてあります。お好きな料理に幅広くご利用いただけます。チャーハンにも炊き込みご飯にも。新鮮で脂がのって、1尾600g以上の大鯖を使用したユアーズホテルの鯖の缶詰仕込み。鯖の臭みが驚くほどなく、こくのある逸品。蓋を開け、皿に盛るだけで夜の晩御飯になる魔法の缶詰。料理アレンジも多彩。鯖の炊き込みご飯。鯖チャーハン・味噌餡かけ等々。魚嫌いの方にもそっと混ぜてみてください。1缶1缶丁寧に手作りで製造しており、DHA・EPAなどの脂肪酸が多く含まれています。平成16年5月23日の夕刊フジでも「有名人推奨　ご当地取り寄せグルメ」として紹介され、全国から問い合わせや注文が殺到するほどの人気の逸品です。有名人推奨。ご当地取り寄せグルメ。夫婦一緒にライブやディナーショーで日本全国を回っている田辺・九重夫妻。去年、福井の「ユアーズホテルフクイ」で開催されたウエスタンカーニバルに出演した時のこと。「お土産にゴマドレッシングと、この缶詰をくださって、家で食べてみてビックリ！あまりのおいしさに、思わず電話して取り寄せました」と九重さん。”鯖街道”の起点、小浜の工場で作られるこの缶詰、実は一つ一つ手作業で丁寧に缶に詰められる限定品なのだ。鯖はノルウェーの北西部から南西部の漁場で、脂ののった鯖（脂肪率25?30%）が獲れる8月後半から11月前半に捕獲。1尾600グラム以上の大鯖だけが厳選され、その場で急速冷凍、小浜港に運ばれる。これを工場で鮮度を落とさないため半解凍で加工。防腐剤を使用しない特注のしょうゆで甘辛味に仕上げる。骨まで柔らかい脂ののった鯖は、一口食べると箸が止まらないうまさだ。今月から従来の「甘辛醤油」に加えて、酒の肴にピッタリの「唐辛子入」と、いろんな料理に使える「水煮」が新登場。「鯖缶というとクサイというイメージでしたが、全く臭みがなく身がポロリと柔らかく、味付けも抜群」（九重さん）「仕事柄、ホテルでの食事が多いが、家に帰って白いご飯にこの鯖缶と味噌汁、漬物であっさりと食べる食事は最高。胃が落ち着きます」（田辺さん）九重さんは現在、世界のヒット曲に合わせて訳詞を読む新たな試み。”シャンテ”を展開中。6月18日にはCD「シャンテ愛と人生の歌」（シンコーミュージック）が発売される。

総料理長厳選ユアーズホテルフクイ鯖甘辛醤油唐辛子入 価格：￥430 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ユアーズホテルフクイ　総料理長厳選鮮度が良く旨味たっぷりの大鯖のみを使用し、こだわりの醤油で甘辛風味に仕上げ、さらに唐辛子を加えて味にアクセントを持たせてあります。お酒の肴としても大変良く合います。 品名 鯖味付け(唐辛子入り) 原材料名 鯖(ノルウェー産)、醤油、砂糖、でんぷん、唐辛子、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦を含む 固形量 135g 内容総量 180g 福井といえば、越前がにがあまりにも有名ですが、もうひとつ忘れちゃならないのが、若狭・小浜の鯖街道。鯖街道っていうのは、そのむかし若狭で獲れた魚や貝などを京都まで運ぶのに作られた街道のこと。中でも特に鯖を運ぶことが多かったため、鯖街道と呼ばれるようになったそうです。 最近の小浜では焼き鯖とすし飯を合わせた、“焼き鯖寿司”なるものがブームになっていて、これもとっても美味しいのですが、今回ご紹介させていただくのはユアーズホテルフクイさんの鯖缶。 この鯖缶、そこいら辺にある鯖缶とは訳が違う。お醤油で甘辛く炊いてあるのですが、しっかりとした肉質に、とろける適度な脂。もう、缶詰とは思えない美味しさなのです。缶詰ながら、高級なお味。白いご飯との相性バッチリ！もちろんお酒のお供にもOK！プルタブ付だから缶きり不要でお手軽です。 ユアーズホテルさんが、『うちの自慢の一品です。』とおっしゃるだけあって、マジ旨な鯖缶なのでした。 ぜひ一度ご賞味くださいませ(*^¬^*)

■　醤油とゴマ風味　■【あばさけ寿司】 価格：￥4,400 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 　サイズ：約205×75×30(mm) 　重量：約550(g) 　お二人様?の量です 　価格：4,400円/1本 　賞味期限 製造後36時間 　生さば寿司　創作押し寿司のおとりよせ　懐石料理【四季食彩　萩】 商品一覧 ト ッ プへ ■醤油とゴマ風味■ 　　 【お買い上げ8,000円で送料・525円が無料となります】 あばさけ寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ 一手間加えてます   ■「あばさけ」てみました 「あばさけ」福井弁で「ふざける」転じて「やんちゃな元気者」。 酢で〆た「生さば寿司」を「あばさけ」てみるとこんな寿司になりました。お寿司屋さんではまず考えられないでしょう。 新鮮な鯖を塩・酢〆したあと、さらに当店特製の醤油に黒胡麻を半分だけすって混ぜ、その中で漬け込み数時間寝かせます。 もともとあっさりした酢〆の「生さば寿司」に醤油と胡麻の風味を加えました。 ■特製のお醤油＋ごまです   甘めの合わせ醤油に漬け込みます   甘めの特製お醤油で、「数時間」だけ漬け込みます。 さらに「ちょっとだけ」寝かせます。酢の味を打ち消すのではなく、逆に引きたてて、風味も変わり、さらに臭みを打ち消しております。 それでいて、ちゃんと中は「生さば寿司」と同様、刺身同然の状態を保っております。 ガリを挟み込みました   ■ガリが一味変えます 写真では分かりづらいですが、ガリを刻んで挟み込みました。 加えて胡麻を振りかけておりますので、口の中で色んな歯ごたえ、味わいがそれぞれ主張します。 それでいて、渾然一体となった風味と味が後を引く。「実に見事な味わい」になりました。 お酒と絶妙な相性です。微妙なバランスをお楽しみください。 ■さばのサシ（脂の筋）   「京は遠ても十八里」   福井県若狭は「鯖街道」の起点の地。朝廷に食料を献上する御食国（みつけくに）のひとつでした。 日本海で魚や貝がはるばる京都へ運ばれ、18世紀後半からは、大量の鯖が京へと運ばれました。若狭街道が、鯖街道と呼ばれた由来です。 「京は遠ても十八里」（京が遠いと言っても、たった72KMじゃないか！） 豪気な男衆が自分を鼓舞するため言い放ったそうです。 竹の皮で滅菌   ■悠久の昔から 竹の皮は、昔から滅菌作用があることが知られています。 昔ながらのこの竹の皮で、飾り気のない味と情緒をお楽しみください。 鯖の風味も損なわず、消臭効果もあります。 先人の知恵が今もちゃんと生かされています。 「生臭い鯖はちょっと・・」と言うかたにも問題なく、また自信を持ってお食べいただけます。 届いたその日が食べごろです あばさけ寿司・季節の押し寿司のお取り寄せ

【賞味期限：2007年12月24日】訳あり■ユアーズホテルフクイ鯖甘辛醤油　唐辛子入 価格：￥298 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 賞味期限短めにつき見切り販売！在庫数に限り、30％OFF！【賞味期限：2007年12月24日】 ユアーズホテルフクイ　総料理長厳選鮮度が良く旨味たっぷりの大鯖のみを使用し、甘辛醤油でひと味違った味付けに仕上げてあります。熟成された若狭小浜の味をご堪能ください。 品名 鯖味付け 原材料名 鯖(ノルウェー産)、醤油、砂糖、でんぷん、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦を含む 固形量 135g 内容総量 180g 福井といえば、越前がにがあまりにも有名ですが、もうひとつ忘れちゃならないのが、若狭・小浜の鯖街道。鯖街道っていうのは、そのむかし若狭で獲れた魚や貝などを京都まで運ぶのに作られた街道のこと。中でも特に鯖を運ぶことが多かったため、鯖街道と呼ばれるようになったそうです。 最近の小浜では焼き鯖とすし飯を合わせた、“焼き鯖寿司”なるものがブームになっていて、これもとっても美味しいのですが、今回ご紹介させていただくのはユアーズホテルフクイさんの鯖缶。 この鯖缶、そこいら辺にある鯖缶とは訳が違う。お醤油で甘辛く炊いてあるのですが、しっかりとした肉質に、とろける適度な脂。もう、缶詰とは思えない美味しさなのです。缶詰ながら、高級なお味。白いご飯との相性バッチリ！もちろんお酒のお供にもOK！プルタブ付だから缶きり不要でお手軽です。 ユアーズホテルさんが、『うちの自慢の一品です。』とおっしゃるだけあって、マジ旨な鯖缶なのでした。 ぜひ一度ご賞味くださいませ(*^¬^*)

こんなまち、こんなむらなら行ってみたい 価格：￥1,699 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 歴史ロマンあふれるむらづくり事例集 著者：農山漁村文化協会出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ページ数：119p発行年月：2001年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）どの地域にも共通にありどの地域でも一つとして同じでないもの、それは地域の歴史と文化である。本書は、地域に埋もれた歴史ロマンとそれを資源にした地域おこしの試みの一端を紹介することによって、地域住民の新たな地域おこしの参考になるよう編んだものである。【目次】（「BOOK」データベースより）歴史と風土を交流資源に・飛騨の匠の伝統を十字路の風土に探る?岐阜県吉城郡古川町／土着の文化を村の宝に・古神事いざなぎ流と森の恵みをいかしたむらづくり?高知県香美郡物部村／農と文学と共生の里・共生への歴史ロマンに学んで新たな“合衆国”づくりへ?北海道虻田郡ニセコ町／伝統芸能がむらの自慢・漁村歌舞伎を復活、地域文化の継承と交流の拠点をつくる?青森県下北郡佐井村福浦地区／歴史・環境資源の活用・「山本元気村」の元気の秘訣は祭り復活が育む地域への愛着から?栃木県芳賀郡益子町山本地区／名作の舞台を村の誇りに・村の長老と子どもたちが「里見八犬伝」の歴史ロマンを追う?千葉県安房郡三芳村／地域文化の見直しと再生・古民家や民話を活かして住民手づくりの地域おこし?新潟県刈羽郡高柳町／気がつけば歴史の宝庫・宿場町の歴史遺産ともてなしの心を活かして?福井県南条郡今庄町／祭で地域を元気に・伝統の殻をやぶって始まった参加体験型の「霜月祭り」?長野県下伊那郡南信濃村／先人の歴史遺産に学ぶ・江戸期からの立梅用水を舞台に自然共存型のむらづくり?三重県多気郡勢和村／伝統の食文化を活かす・鯖街道が通る山里へ個性が光る伝統食で人を呼ぶ?滋賀県高島郡朽木村／地域資源を楽しく守る・豊かな自然と歴史的景観でわがむらをやすらぎの空間に?京都府舞鶴市与保呂／伝統芸能を生活基盤に・神楽と福祉を結びつけた「ふくし芸術村」づくり?島根県那賀郡金城町／伝統行事が共栄の土台・田植え囃子の伝承が先駆的なむらづくりを支える?島根県鹿足郡津和野町奧ヶ野集落／歴史・海洋資源の活用・豊かな海と異国交流の史跡を活かした島おこし?長崎県北松浦郡小値賀町／地域資源を守る心と技・サンチュウの寺院を心の拠りどころに山の暮らしの豊かさを守る?熊本県菊池市鳳来地区／郷土芸能の多面的活用・伝統の清和文楽が人を呼び次世代の人を育てる?熊本県上益城郡清和市この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 政治

『遅れてごめんね！敬老の日ギフト2007』焼き鯖寿司＆鯖寿司【元祖！空弁の若狭小浜『若廣』】［送料無料］ 価格：￥3,500 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 ★このお取り寄せグルメの特徴★『焼き鯖すし』ブームを創り上げた元祖・空弁の【若廣】。かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』と『鯖寿司』。どうぞご賞味くださいませ。【焼き鯖寿司】こんがり焼いた黄金の焼き鯖、福井県産こしひかり。斬新さの中にもなんとも懐かしさが残る鯖街道・若狭の焼き鯖寿司【鯖寿司】ほどよく脂がのり姿美しいさばを、巧みに調味し、こだわりある粋な舎利とあわせ味わい豊かに仕上げております。お米：福井県産　コシヒカリ100％商品の詳細情報商品内容焼き鯖寿司8貫入、鯖寿司8貫入賞味期限【夏季】製造後・冷蔵で2日間【冬季】製造後・冷蔵で2日間（焼き鯖寿司は3日）保存方法冷蔵（20℃以下で保存）到着日指定敬老の日9月17日着には間に合いません。ご了承くださいませ。配送方法ヤマト運輸用途ギフト/贈答品/敬老の日/プレゼント/ギフト/贈り物商品区分お米/寿司/棒寿司/サバ/さば/鯖/やきさば/焼きサバご注意くださいできたて、とれたての新鮮な産地直送品（産直品）をお届けしているため、他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の焼き鯖寿司空弁ブームは【若廣】からはじまった！今、羽田空港を中心に、全国の空港で『駅弁ならぬ、空弁』でブームを起こし、押しも押されぬ商品となった焼き鯖すし。全国各地で、空前のヒット商品となっている『焼き鯖すし』は、6年前に、この【若廣】が若狭小浜を本拠地とし拡販を開始したことから始まります。鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』をお届けいたします。その昔、福井地方の港町では水揚げされた新鮮な鯖をそのまま直火にて焼きあげ、浜焼き鯖として多くの人々に喜ばれ賑わいを見せていました。特に京都とを結ぶ鯖街道起点の街『若狭小浜』では、今もなお庶民の味として親しまれております。この古くから続く若狭の食文化を司るうえで、技と工夫を凝らし誕生したのが『焼き鯖すし』かつて鯖処として知られた若狭小浜から絶品の『焼き鯖すし』。どうぞご賞味くださいませ。空弁ブームを創り上げた名店の味。若狭小浜『若廣』の鯖寿司元祖・空弁の【若廣】が創り上げる『鯖寿司』【若廣】の『鯖寿司』は、羽田空港や、百貨店の物産展ではと飛ぶように売れていく大ヒット商品でもあります。空弁の元祖を創り上げたとあって、リピーターも多いのだとか。分厚いしっかりと締まったプリップリの身の鯖寿司。間のしょうがが臭みをなくし、歯ごたえもシャキシャキ！今もなお、手作りで作られる【若廣】の『鯖寿司』をご賞味下さい。

厳選！日本駅弁大図鑑 第二巻?東海・近畿・北陸編?【MHBW-93】=＞10%OFF!厳選！日本駅弁大図鑑 第二巻?東海・近畿・北陸編? 価格：￥3,591 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 DVD＞ジャンル：趣味・教養＞カテゴリ：その他■割引率　10%OFF!■品番　MHBW-93■発売日　2007/03/07在庫：少ない。ご注文のタイミングによっては、メーカー取寄せとなります。ご注文の際は、必ずストアガイドをご確認ください。DVDirectオススメDVDはこちら！【厳選！日本駅弁大図鑑 第二巻?東海・近畿・北陸編?】駅弁評論家として多方面で活躍する小林しのぶが、自分の足と舌で選んだ本当にうまい駅弁だけを50点紹介するDVDシリーズ。それぞれの地方ならではのこだわりの素材・食材をはじめ、調理・盛り付けの技、パッケージ・デザインの特徴、さらに沿線の車窓風景や売り場の風景なども随所に織り込まれ、旅の気分も味わうことができます。■収録内容・伊豆高原：伊豆づくし・修善寺：しいたけ弁当・沼津：桜えびめし・浜松：赤ワン仕込 蒲焼きうなぎ弁当・名古屋：抹茶ひつまぶし日本一弁当・松坂：上松阪牛ヒレ牛肉弁当・金沢：加賀野立弁当・敦賀：荘兵衛さんの鯖街道 焼きさばずし・福井：香ばしい焼きかにめし浜焼き・京都：竹籠弁当・米原：近江牛ステーキ弁当・相生：ほろ酔ひ忠臣蔵・大阪：八角弁当・神戸：しゃぶしゃぶ弁当 村雨・新宮：太刀魚鮨他発売日： 2007/03/07発売元： ソニー・ミュージック・ダイレクト販売元： ソニーミュージックエンタテイメント監督（製作スタッフ）： 出演者： 特典： スペック： カラー 16：9／4：3（LB） リニアPCM（ステレオ）

【送料無料】一乃松鯖寿司、焼き鯖寿司味比べ＜簡易包装＞ 価格：￥4,200 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ●化粧箱：158×218×56mm　内容　　鯖寿司　　420g　　　　　焼鯖寿司　320g　賞味期限：冷蔵3日　　 この商品は、メーカー直送のため ※ラッピングできません。※代金引換便のご利用はできません。※お届け日の指定は注文日から10日目以降で。 下記の地域には配送できません。伊豆大島、八丈島、佐渡島、沖縄本島を含む離島 送料込ギフト ●送料込ギフトの包装、配送について 包装について 右の簡易包装になります。包装紙の指定はできません。　　　　短冊のしになります。名前は入れられません。　　　　 配送について　　　　　代金引換便のご利用はできません。　　　　　お届け日の指定は、ご注文日から10日目以降でお願いします。 楽天のシステム上、お届け日の設定が5日後にできますが、産直便のお届けは10日ほどかかりますのでご了承ください。 ●のし短冊のご案内チェックボックスで選べます。名前は入りません。内祝、御供は拡大して見られます。　 　　　　　　　　　　　 　　　 若狭湾と京都を結ぶ鯖街道で生まれた、昔ながらのおなじみ「鯖寿司」と福井の新名物、こんがりジューシーな「焼き鯖寿司」を銘店・一乃松が創作。新旧の鯖寿司を食べ比べをお楽しみください。

総料理長厳選ユアーズホテルフクイ鯖甘辛醤油 価格：￥430 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ユアーズホテルフクイ　総料理長厳選鮮度が良く旨味たっぷりの大鯖のみを使用し、甘辛醤油でひと味違った味付けに仕上げてあります。熟成された若狭小浜の味をご堪能ください。 品名 鯖味付け 原材料名 鯖(ノルウェー産)、醤油、砂糖、でんぷん、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦を含む 固形量 135g 内容総量 180g 福井といえば、越前がにがあまりにも有名ですが、もうひとつ忘れちゃならないのが、若狭・小浜の鯖街道。鯖街道っていうのは、そのむかし若狭で獲れた魚や貝などを京都まで運ぶのに作られた街道のこと。中でも特に鯖を運ぶことが多かったため、鯖街道と呼ばれるようになったそうです。 最近の小浜では焼き鯖とすし飯を合わせた、“焼き鯖寿司”なるものがブームになっていて、これもとっても美味しいのですが、今回ご紹介させていただくのはユアーズホテルフクイさんの鯖缶。 この鯖缶、そこいら辺にある鯖缶とは訳が違う。お醤油で甘辛く炊いてあるのですが、しっかりとした肉質に、とろける適度な脂。もう、缶詰とは思えない美味しさなのです。缶詰ながら、高級なお味。白いご飯との相性バッチリ！もちろんお酒のお供にもOK！プルタブ付だから缶きり不要でお手軽です。 ユアーズホテルさんが、『うちの自慢の一品です。』とおっしゃるだけあって、マジ旨な鯖缶なのでした。 ぜひ一度ご賞味くださいませ(*^¬^*)