ソーテルヌ

◆21％OFF◆開店1周年記念特別セール！残りわずか！Chateau D’yquem シャトー ディケム 2002 375ml ハーフサイズ 価格：￥14,490 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 色： 白 容量： 375ml ぶどう品種： セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランン種 味わい： 極甘口 アルコール度数： 15％未満 生産者： シャトー・ディケム 産地： フランス/ボルドーソーテルヌ 統制産地呼称： ソーテルヌAC 格付け： ソーテルヌ特別第1級　 　　　　 ティスティング： 桃や蜂蜜、トロピカルフルーツといった濃厚な甘みがあり、まろやかな柔らかさと、とろりとした舌触りのしっかりとした厚みのあるボディです。ほどよい酸も含まれ、高貴で繊細な味わいの余韻が非常に長く感じられます。 備考： - "イケムの語源は古代ドイツ語の”所有する”から来ていると考えられています。記録上は、ジャック・デ・ソバージュが購入した1593年まで遡る事ができます。1847年に、当時の当主マルキ・デ・リュル・サリュース侯爵のロシアからの帰国が遅れた為、収穫が遅れ貴腐状態になっていた葡萄から試しにワインを作ってみたのが、現在のソーテルヌの貴腐ワインの始まりだと言われています。この1847年に収穫された貴腐ワインは1859年に当時のロシア皇帝に金貨20，000フランで買い上げられることになります。そして、1855年の格付けでプルミェ・グランド・クリュの格付けを得ることになります。第一次大戦中は陸軍病院として使用されたり、マルキ・デ・リュル・サリュース侯爵2世が第二次大戦中は2年間戦争捕虜となるなど、様々な紆余曲折を経てきました。リュル・サリュース侯爵2世が戦争から戻ってきて、1968年に他界するまで彼はシャトーの再建に全力を尽くします。相続問題もあり、1996年にルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー社が過半数の株式を取得します。その後も、引き続きアレクサンダ・デ・リュル・サリュースが経営に携わっていましたが2004年に彼が亡くなり、シュヴェル・ブランの経営者であったピエール・ルートンが経営を行うことにります。113ヘクタールの所有地の内葡萄園は100ヘクタールで、葡萄の平均樹齢は40?50年で、80％はセミヨン種で20％はソーヴィニヨン・ブラン種が植栽されています。1ヘクタール当り平均9ヘクトリットルと極端に低いイールドとなっています。葡萄は厳選して手摘みされ、2?6週間発酵し、2?3年間熟成されます。"

	シャトー・クーテ[1993]　1025秋祭5 価格：￥4,190 発送時期：在庫なし
【商品詳細】 フランス・ボルドー・バルサック・白・甘口11年熟成したこのワイン。当たり年ではないですが、熟成によって真の実力を発揮する貴腐ワイン、そろそろ飲み頃ですね。

	シャトー・ドワジ・デーヌ[2003] 　1025秋祭5 価格：￥8,295 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 ボルドー・バルサック・白・甘口Parker：89-91/100Wine Spectator : 90/100 Decanter : 4/5 ソーテルヌ地区格付け第2級、シャトー・ドワジー・デーヌの 貴腐ワインです。 ソーテルヌの特殊な気候条件でしか造ることが出来ない このワインは、ボトリシス・シネレア菌によって水分が蒸発し 糖分が凝縮した葡萄からつくられる甘口ワインです。

レクストラヴァガン・ドゥ・ドワジ・デーヌ[2002] 375ml　1025秋祭5 価格：￥42,525 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 フランスボルドー白甘口 『レクストラヴァガン』は、極めて優れたヴィンテージにのみ小量つくられる稀少なソーテルヌワインです。奇跡にちかい条件のもとでしかつくることが許されない貴腐ワインのなかでも、頂点に君臨するワインです。2002年は6樽のみつくられました。 ロバート・パーカー氏は、『ワイン・アドヴォケイト』において、1990年⇒95点、1996年⇒98点、1997年⇒98点、2001年⇒98点と生産されたヴィンテージ全てに極めて高いポイントをつけています。『ワイン・スペクテーター』においては2001年が100点満点がつけられました。 評価の厳しいことでしられる『ル・クラスマン』ではこの2002年が見事5グラスの10点満点を獲得しています。 ※木箱に入れられています。 （以下2001年ヴィンテージの評価） ワイン・アドヴォケイト　153号　98点 明るいゴールド/グリーン色をした2001年レクストラヴァガン・デュ・ドワジ・デーヌは(主にソーヴィニョン・ブランより生産される)ほんの僅かしか存在しない。名前から分かる通り、これは途方も無く芳醇で、更に途方もない純粋さと強烈さを伴った、完璧なフルボディをしている。フィニッシュは一分以上も続く。溢れんばかりのボトリティスの風味、キャラメルをかけた南国の果実、絶妙な酸味、そして明快な表現力を持つ。熟成予想：現在?2035年 ワイン・スペクテーター　95?100点 このワインはすでに100点を獲得している。非常に濃いが、信じられないほどに力強く、スパイス、クローヴ、蜂蜜、そして花の風味で満載されている。フルボディで、粘着性がある。非常に甘い。舌の上で何時まで続き、言葉をなくすほどである。このようなワインは二度とは味わえないだろう。 アペラシオン：バルザック-ソーテルヌ 生産者：ピエール＆ドゥニ・デュブルデュー 面積：15ht 品種：ソーヴィニョン50％、セミヨン50％ 土壌：砂粘土 栽培：トラヴォー・アン・ヴェール(除葉、側枝切断、除房)。 手作業による完全主義の徹底。 醸造：とてもリッチなマスト(発酵前の搾汁)の発酵は、極めて特別な知識を必要とします。野生酵母使用。

	レクストラヴァガン・ドゥ・ドワジ・デーヌ[2003] 375ml 　1025秋祭5 価格：￥44,625 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 ボルドー・バルサック・白・甘口

	シャトー・リューセック[2001]　1025秋祭5 価格：￥7,644 発送時期：在庫なし
【商品詳細】 フランス・ボルドー・ソーテルヌ白・極甘口※60本完売！！これで最後60本アップしました!!?ワイン・アドヴォケイト153号より?2001年のリュ?セックは、ライト?ミディアムの黄金色に加え芳しいスイカズラの香水、焦がした樽、トロピカルフルーツのカラメルがけ、クレーム・ブリュレグランマニエ などの 香りが芳醇に立ち昇り、ワイン造りに対する不滅の努力が現れている。 豊かな酸の為重厚な印象はまだ無く、のみ頃はこれからである。70?75秒の余韻が 続き強烈なボトリティス香を纏う、この稀有なる素晴らしいソーテルヌは2010?2035年の間に頂点を迎えるだろう。パーカー・ポイント99点

	シャトー・ドワジ・デーヌ・セック[2003]　1025秋祭5 価格：￥2,394 発送時期：在庫なし
【商品詳細】 フランス・ボルドー・白・辛口 「ドワジ・デーヌの所有者、ピエールとドゥニ・デュブルデューはこの地方で最も上質な辛口ワインの1つ、ドワジ・デーヌ・セックもつくっている。この白ワインは充実していて、爽やかで生き生きとして、果実味があり、とても安価なのがなによりだ。」（ ロバート・パーカー氏著　ボルドー第4版より） 以上のようにパーカー氏が絶賛するCh.ドワジー・デーヌの辛口白ワインです。 澱の上で10?15ヶ月樽熟成させ、軽く清澄作業を行い、白ワインならではのフレッシュさ、そして芳醇な香りをもち、長い余韻を特徴とします。色調は淡い黄緑色、洋梨、桃、菩提樹の繊細な香りがします。新鮮な果実味、見事な清涼感が口中に広がり、さらに白トリュフのニュアンスを持った素晴らしい個性を持ちます。 品種：ソーヴィニョン・ブラン100％

	シャトー・カントグリル[2003]　375ml 　1025秋祭5 価格：￥3,024 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 ボルドー・バルサック・白・甘口アペラシオン：　ソーテルヌ生産者：　ピエール ＆ ドゥニ・デュブルデュー面積：　22ha土壌：　砂利粘土質品種：　セミヨン80％　ソーヴィニョン20％　(2003)樹齢：　30年以上植樹密度：　1ha 当たり6,250 株醸造：　圧搾はゆっくり、発酵、樽熟成もドワジー・デーヌと同じように行われます。平均生産量：　約55,000本内容量： 375 ml

【激レア限定2着最高級ダウン！180cm以上用もあり♪】MONCLER SAUTERNE/モンクレール ソーテルヌ 迷彩柄【フレンチアーミー】 メンズダウンジャケット【サターン】 価格：￥139,650 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 ?SAUTERNE? 今期旬のN-3Bモデル（ソーテルヌ）。「ミリタリーモンクレール」は、雑誌Beginでも特集されるほど、今シーズンの注目シリーズ。ジャケットスタイルなどにも活躍してくれるハーフ丈に、特徴のある胸ポケットや大きなボタンがアクセントになった前立て、肘の補強部分などなど、ファッション性の高いデザインに仕上がっています。表地には適度に光沢のあまり無い柔らかな、高級な表地が使われています。フロントの開閉はジッパー＆大きめのボタン仕様、フードはジッパーで取り外しが可能でドローコード付き。胸にスナップボタン付きのポケット、ハンドウォーマーポケットは大きめボタン＆フラップ付き、ウェスト部にはアジャスター付きのドローコードがあり、ウェスト部を絞ることが出来ます。SAUTERNEの特徴は「MONCLER」の刻印の入った大きめのボタンが使われていること。 中綿はダウン100％で、フェザー(芯のある羽の部分)は入っていません。なお、今期のモンクレールにもお茶目な”コミック”ラベルが内側に貼られています！ サイズ(cm) 胸周り 着丈 肩幅 袖丈 #0 104 68 44 65 #1 108 69 45 67 #2 112 70 46 69 #3 116 71 47 71 #4 120 72 48 73 #5 124 73 49 75 #6 128 74 50 77 ※モデルは身長178cmで#4サイズを着ています。　【着　丈】　後ろ襟ぐりから裾までの長さ　【胸　囲】　脇の下10cmのフロント幅 　【肩　幅】　両肩の端から端までの長さ　【袖　丈】　肩の端から袖口までの長さ　【裄　丈】　衿中央から袖口までの長さ■素材■表地：ナイロン100％裏地：ナイロン100％ 中綿：ダウン100％ ※この商品は希少品のため、お一人様1着限りのご購入とさせて頂いております。また、返品・サイズや色の交換は一切承れません。予めご了承ください。お使いのブラウザはiframeに対応しておりません。世界最高級のダウンメーカーMONCLER(モンクレール)モンクレーのダウンはフォアグラ用に飼育されるグース(ガチョウ)もしくは鴨の産毛のみを（一羽からたった30グラムほど）しか取れないという最高級のダウンだけを使用しているので、保温性抜群！！そして軽い！！最高級のダウンがたーぷり使用されているのに、軽くて、暖かくて、なのにモコモコしない。

[2006]ジェ・ド・シャトー・ギロー 価格：￥1,870 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 [2005]ジェ・ド・シャトー・ギロー トップソムリエが選ぶバリューボルドー！ソーテルヌ第1級生産者が造る辛口白！！ 　世界最高峰の貴腐ワイン、ソーテルヌの生産者の中でも第1級に格付けされるシャトー・ギローが造る極上の辛口白ワインです。しかも価格は驚きの1,870円！ 　パーカーさんも著書の中で「“G”と呼ばれる辛口白を造っている」と紹介していて、『ワイン王国』31号のとじ込み付録「5大トップソムリエが選ぶ バリューボルドー100選」にも、2004年産が「まろやかな果実味と柔らかな酸味が印象的」と紹介されています。---*---まろやかな果実味と柔らかな酸味が印象的　個性が強いワイン。樽の香りが残り滑らかな印象がある。あと1?2年熟成を待ってもよい。合わせたい料理青菜をたっぷり使ったスズキの白ワイン蒸しなど?『ワイン王国』31号付録｢5大トップソムリエが選ぶ バリューボルドー100選」引用。 なんと1本たった1,870円ながら木箱入り！1箱12本のお買い上げで木箱でお届け!! 【産　地】フランス/ボルドー地方 【タイプ】白/辛口 【品　種】ソーヴィニョンブラン種、セミヨン種

	ロックフォール（ ガブリエルクーレ ）A.O.C. 100g 価格：￥990 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 フランス大使館御用達ロックフォール。塩味がきいていて鼻に抜ける羊乳の香りと味わいがよくでています。 フランス タイプ：青カビ 乳種：羊乳甘口のワイン、ソーテルヌと合うと言われています。クルミやドライフルーツの入ったパンとご一緒に。チーズに蜂蜜をかけるとデザートのようになります。またチーズに無塩バターを混ぜるとマイルドになります。 2005年パリ農業祭受賞

シャトー　ディケム　[2003]　ソーテルヌ　750ml 価格：￥45,780 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ボルドー甘口白ワイン[10000-1000000][白][5000-][白] 世界最高峰貴腐ワイン！シャトー　ディケムの2003が入荷しました！世界の3大貴腐ワイン産地のひとつ、フランスのソーテルヌ地区で最高の評価を獲得しているのがこのシャトー　イケムです。このシャトーの特異性は固有の微気候を伴う完璧な立地条件があるのです。また、オーナーのリュール・サリュース家は、長さ97kmにも及ぶパイプを用いた精巧な排水システムを設置しました。そして、イケムには、経済的な損失やトラブルを恐れない、最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在するのです。イケムでは、1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしかつくらないと誇らしげに語られています。ぶどうの収穫は、多くの場合、熟練した150人もの摘み手のグループがイケムに6週間から8週間滞在し、最低でも4回はぶどう畑をまわり、ぶどうが完璧に成熟するのを待ってひとつひとつ手で摘みとられています。

「再入荷です!お待たせしました。マルクテンペの造る貴腐ワインは(難しいことは何も考えず、ただ幸せに浸って飲む)というのがスタイルです?」マンブール　ゲヴュルツトラミネール　セレクシヨン・ド・グランノーブル(ドメーヌ・マルクテンペ)[1998]白・極甘口　375ml 価格：￥8,400 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 生産者　ドメーヌ　マルク・テンペ産地：フランス　　　　アルザス地方　　　　　アルザス　グランクリュ　AOC種類：白・極甘口・フルボディ(重口)品種：ゲヴュルツトラミネール　100%容量：375ml大変お待たせしました、再入荷です!!!。大人気のマルクテンペの貴腐ワインです。※熟成のため、キャップシールに若干傷があります。どこから話したらいいのやら...途方に暮れてしまうのです。まずはこのワインはアルザスのセレクション・ド・グラン・ノーブル(貴腐ワイン)です。(ちなみに100%貴腐です、一般的な貴腐ワインはすべて貴腐の粒を選って入れているかというとそうではありません)オーガニック栽培されたアルザスのグランクリュという最高格付の地域マンブールの葡萄を使います。葡萄の樹齢は何と70年を超えますっ(!!!)樽熟成はバリックの小樽にて、2年半の熟成...そしてそしてその樽が何とブルゴーニュの名手ドメーヌ・ルフレーヴの使用樽を使っています。もう語りどころ満載のワインなのです。ちなみに、このワイン、濁りが少しあるのです。何と白ワインなのにノン・フィルター(無濾過)はもちろんのこと、白ワインなのに、ノンコラージュ(無清澄)なのですっ!!!※通常・白ワインは清澄作業はするものがほとんどです。清澄とは卵白などを加え浮遊物等を付着させ沈殿させる作業のことです。理由は「良くできたワインには、なるべくそういった処理をかけない」というコンセプトから来ています。(しかし甘口にもこのスタイルは非常に稀です...)超自然派の造り手のデザートワインは別格ですっ!!!アルザス...ドイツの国境に位置する産地です。マルクテンペはメキメキと評価を上げてきている造り手。権威あるガイドブック、ゴーミヨにて4つ房を獲得しています。クラスマンやアシェット、ワイナートでも高評価を得ています。INAOにて11年間勤め、大手ネゴシアンにて2年間醸造にかかわった人物です。オーガニック農法(ecocert　エコセール認定取得)、とりわけその中でも※ビオディナミにて造られます。※科学薬品や肥料を使わず、プレバラシオンという自然の物質から造られた調合剤を散布したり、月や惑星の運行に従い農作業を行う、神秘的な農法です。テンペ氏は「ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしない」と言います。夏期剪定や、芽をかく収量制限は行いません。除草剤も使いませんので、雑草も生い茂っています。エスカルゴやてんとう虫やミミズなどを見ることが出来ます。「おいしい畑はエスカルゴも知ってるよ！」はテンペ氏の言葉です。非常に日当たりの良い恵まれた土壌(粘土石灰質)にて、もちろん手摘みにて収穫されます。非常にゆっくりとしたソフトプレス(生きたままブドウについたテントウムシが出てこられるくらいの優しさとのこと)にて生まれるワイン。自然酵母にて醸造、酸化防止剤(亜硫酸)も最低限にとどめます。補糖も一切行いません。素晴らしい姿勢の造り手です。少し濁りの見える、深いゴールド・カラー。強い色調で、熟成色を呈しています。オレンジ、色の付いたお花、とても芳香な香り。蜜、そしてスパイシーな香りも感じます。樽からのニュアンスもあります。とても大人びた味わい。なめらかかつ複雑で、ボディがとてもしっかりと感じられます。中間より膨らみ、後味は長く大人びたビター感と共に続きます。複雑かつ繊細かつなめらかかつパワフルかつ芳香という、何とも凄まじい実力を持った貴腐ワインです。(2007年3月試飲)ゲヴュルツトラミネールのスパイシーなところ、ボディのしっかりしたところ、芳香でエキゾチックなところがしっかりと感じられます。あまり冷やしすぎないでくださいねっ。テンペ氏がおっしゃるには「ボルドーのソーテルヌをイメージして造りました。　すべてを忘れて飲める、素晴らしい作品です。　乾杯!!!」とおっしゃっていました。ちなみに濾過しないのは、こんなワインにフィルターをかけるなんて考えられない、からなのだそうですっ。ちょっとマニアックな逸品ではありますが、貴腐ワイン好きのかたは、ぜひ。ゲヴュルツの香りと共に、癒しの時間を...→マルクテンペのその他のアルザスワインはこちら再入荷!!!アルザスのトップ生産者が造るオーガニックワインビオディナミにて造られます、100%貴腐の完全限定品!!!

	◆イグレック・ドゥ・シャトー・ディケム 　[2004] 価格：￥12,117 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 追加しました！超スペシャルプライス！！ 生産地：フランス・ボルドー（ソーテルヌ）タイプ：白ワイン　（辛口）容量：750mlソーテルヌ格付け第1級シャトー、CH,イケムが造り出す辛口ワイン。

	CH.ディケム【1994】750ml 価格：￥35,800 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 ■シャトー　ディケム　【1994】■貴腐ワインの銘譲地ソーテルヌにおいても、シャトー・ディケム（イケム）は唯一無比の存在です。その名声は古くから揺らぐことなく、このワインを称える賛美の言葉は枚挙に暇がありません。1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしかつくられないといわれる、別格中の別格の貴腐ワインです。

	CH.クーテ【1990】750ml 価格：￥12,800 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 ■シャトー　クーテ　【1990】■世界で最も素晴らしい極甘口ワインを産する、ソーテルヌ地区の貴腐ワインです。シャトー・クーテは、バルザックの中心に位置するこの地区を代表するシャトーの一つ。アカシアの花から採った蜂蜜のような香り高い味わいが特徴的です。熟成を経て、琥珀に近い色調になっています。

	CH.クーテ【2002】750ml 価格：￥6,500 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 ■シャトー　クーテ　【1990】■世界で最も素晴らしい極甘口ワインを産する、ソーテルヌ地区の貴腐ワインです。シャトー・クーテは、バルザックの中心に位置するこの地区を代表するシャトーの一つ。アカシアの花から採った蜂蜜のような香り高い味わいが特徴的です。濃厚な甘さの中にもアンズを感じさせる爽やかな酸味を感じさせます。

◇ペガサス　ベイ　貴腐シャルドネ　"フィナーレ"　ワイパラ　1997　375ml　【このページ掲載品6本で送料無料！バンドルセール対象品】 価格：￥3,675 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ■240本完売！　24本追加いたしました。■375mlです。【NZW】【NZD】【NCHA】●世にも珍しい『シャルドネ貴腐』…しかも10年熟成品お陰様でペガサス・ベイはシリーズ400本突破と各種大好評頂きまして、今回特別にペガサスのインポーターさんからお礼…というわけでは無いのですが、ヤナギヤ・オンリーのスペシャル・ワインを提供して頂きました。それは世にも珍しい、なんとシャルドネ貴腐。一般的な貴腐ワインは、ソーテルヌでも有名な「セミヨン種」やドイツでも有名な「リースリング種」などで造られます。シャルドネ種からの貴腐ワインは、世界を見回してもごくごく1部の地域と生産者でしか造られていない大変貴重な存在なのです。それだけでも珍しいのに、今回ご紹介するのはなんと≪1997年ビンテージ≫という10年熟成品！ペガサス・ベイでも出来の良かった年にだけしか造られない、数年に一度の生産というスペシャル・ボトルなのです。┼┼◆◆　そしてここからが本題です　◆◆┼┼恐らく貴腐ワイン・ファンの方が心配されるのが、「シャルドネ貴腐って一体どんな味なの？普通の貴腐とどう違うの？」ということではないかと思います。まず一般的なセミヨンやリースリング種の貴腐ワインは、まるで練ったハチミツのような、砂糖系の重厚な甘みの渦、また集約して凝縮したこってりの甘みを楽しむことができますよね。しかし元々旨みの成分を「甘み」ではなく「酸」や「果実本来の旨み」で表現するシャルドネ種が貴腐ワインになると、ただの甘みの凝縮ではなく、そこにシャルドネ種が持つ≪美しく輝く酸味≫、そして≪エレガントな爽やかさ≫などが加わります。その味わいったら、セミヨンやリースリングの貴腐とは全く異なった見事なもの。透き通った酸の旨みが甘みと甘みを繋ぎ、ただ甘いだけの平坦な一本線ではなく、そのあいまあいまにクリーンで美しい、心地よいアクセントが加わるのです。そのため1杯で満足してしまう砂糖やハチミツ系の味わいの一般的な貴腐ワインとは異なり、葡萄本来の甘さの何杯でも飲めてしまう「甘み溢れつつも、クドくなくエレガント」な貴腐が出来上がります。少なくとも私イナムラ＠てんちょ的には★日本人の味覚に限れば、一般的なセミヨンやリースリングの貴腐より、シャルドネ貴腐のほうが遥かに美味しく感じる★と思います。もともと繊細な味わいを美味しさとして感じる日本人には、ただ甘みが凝縮しただけの貴腐よりも、そこに美しい酸や果実旨みが紛れ込む“シャルドネ貴腐”のほうが絶対に美味しく感じると思うのです。しかしシャルドネ種での貴腐造りは、糖度が上がりにくいためセミヨンやリースリングよりも造るのに非常に手間がかかり、それゆえほとんど生産者も手を出していない分野なのです。もしお手持ちのセラーに何か一般的な貴腐ワインが眠っていましたら、たとえそれが今回ご紹介の貴腐ワインの2倍、3倍という価格であろうとも、対決させてみてあげてください。どちらが美味しく感じるか、私イナムラは自身があります、その結果に…。

◇スパイ　ヴァレー　貴腐リースリング　マールボロ　2006　【このページ掲載品6本で送料無料！バンドルセール対象品】 価格：￥2,572 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ■60本完売！　24本追加いたしました。■375mlです。■グルメ・トラベラー・ワイン90ポイント■スクリューキャップです。コルクはついておりません。【NZW】【NZD】【NBLW】●貴腐の大・傑作！本場ソーテルヌの貴腐といえども、並の作品ならコレには太刀打ちできないでしょう。2007年より日本に新たに輸入されることとなった5つのスパイ・ヴァレー新作のうち、私どもが最も心うたれたのがこの貴腐。これほどの傑作に一体なんと表現をつければよいのか…。マーマレードやアンズ、あるいは爽やかなハニーのアロマが、洗練さや品の良さを漂わせながらグラスから駆けあがってきます。凝縮度、密度、量感に満ちた甘み溢れる果実の味わい。そしてアフターに向かって登場するこの作品の持ち味である、透明感のある爽やかで長い余韻がもう殊更に見事。それは偏にこの年、この葡萄から生み出された際立ちある美しい酸のおかげです。この長くエレガントで後ろ髪を引かれるような別れ難い余韻、そして貴腐にある旨みエキスを、あたかも遠心分離機によって集約させたような圧倒的なスタイルの感触…いずれも感激的なものであり、もしソーテルヌに出張したなら一体何級が付くのかと思うと価格が信じられません。貴腐の大・傑作！

	★送料無料★[1955] シャトー・ジレット・クレーム・ド・テート / ソーテルヌ 価格：￥47,040 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 .title{font-size:12px;font-weight: bold;color:#663300;line-height:15px;}.text{font-size:12px;font-weight: bold;color:#663300;line-height:15px;}■タイプ：白　極甘口■容量：750ml■生産者：シャトー・ジレット■産地：フランス　ボルドー / ソーテルヌ■ビンテージ：1955■コメント：ジレットの中でも特に長い熟成を経たものだけがクレーム・ド・テートと呼ばれる

◆15％OFF◆開店1周年記念特別セール！Chateau Guiraud シャトー ギロー 1996 375ml ハーフサイズ 価格：￥3,675 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 色： 白 容量： 375ml ぶどう品種： セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン種 味わい： 甘口 アルコール度数： 15％未満 生産者： シャトー・ギロー 産地： フランス/ボルドーソーテルヌ 統制産地呼称： ソーテルヌAC 格付け： ソーテルヌ第1級　 　　　　 ティスティング： マンゴとマーマレードの香りがします。素晴らしい口当たりとハチミツの甘さがあり、素晴らしくバランスが取れているワインです。パーカーポイント　90点。 備考： - "シャトーの名前は18?19世紀にかけて葡萄園を所有していたギロー家に由来しています。1855年の格付けで、プレミア級に格付けされますが、その後所有者は転々とし、品質も低下します。1981年にナビー家が所有し、情熱をもって葡萄造りに取り組み、多額の投資を行い生産設備を一新し、品質を飛躍的に向上させます。シャトー・ギローはソーテルヌの街中に所在し、128ヘクタールの所有地の内98ヘクタールが葡萄園に充てられています。85ヘクタールは貴腐ワインの生産に残りは辛口の白ワイン ""Le G de Guiraud""の生産に使われています。ソーテルヌ地区の平均では、ソーヴィニヨン・ブランの割合は10％程度ですが、ソーヴィニヨン・ブラン35％、セミヨン65％の割合で植栽されています。.平均樹齢は35?40年で、1ヘクタール当り6700本の割合で植えられています。イールドは1ヘクタール当り12ヘクトリットルに抑えられています。年産2500ケース程度しか製造されていません。収穫は2?6回に分けて行われ、発酵は1?2ヶ月に渡り、その後18?20ヶ月樽熟成が行われます。亜硫酸の使用を最小限に抑えているのが特徴です。"

◆20％OFF◆開店1周年記念特別セール！Chateau Guiraud シャトー ギロー 1998 375ml ハーフサイズ 価格：￥3,276 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 色： 白 容量： 375ml ぶどう品種： セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン種 味わい： 甘口 アルコール度数： 15％未満 生産者： シャトー・ギロー 産地： フランス/ボルドーソーテルヌ 統制産地呼称： ソーテルヌAC 格付け： ソーテルヌ第1級　 　　　　 ティスティング： ピーチとハチミツの香りがして、適度な酸味と甘みのバランスがとれた素晴らしいワインです。パーカーポイント　90点。 備考： - "シャトーの名前は18?19世紀にかけて葡萄園を所有していたギロー家に由来しています。1855年の格付けで、プレミア級に格付けされますが、その後所有者は転々とし、品質も低下します。1981年にナビー家が所有し、情熱をもって葡萄造りに取り組み、多額の投資を行い生産設備を一新し、品質を飛躍的に向上させます。シャトー・ギローはソーテルヌの街中に所在し、128ヘクタールの所有地の内98ヘクタールが葡萄園に充てられています。85ヘクタールは貴腐ワインの生産に残りは辛口の白ワイン ""Le G de Guiraud""の生産に使われています。ソーテルヌ地区の平均では、ソーヴィニヨン・ブランの割合は10％程度ですが、ソーヴィニヨン・ブラン35％、セミヨン65％の割合で植栽されています。.平均樹齢は35?40年で、1ヘクタール当り6700本の割合で植えられています。イールドは1ヘクタール当り12ヘクトリットルに抑えられています。年産2500ケース程度しか製造されていません。収穫は2?6回に分けて行われ、発酵は1?2ヶ月に渡り、その後18?20ヶ月樽熟成が行われます。亜硫酸の使用を最小限に抑えているのが特徴です。"

[1995] ヴァン・ド・パイユ・アルボワ・375ml 価格：￥8,400 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・パント（Domaine de la Pinte) ビンテージ 1995年 生産地 フランス　/　ジュラ・サヴォワ 　 ワインタイプ 白　甘口 容量 375ml 主要品種 サヴァニャン 「ヴァン・ド・パイユ」は「麦わらワイン」を意味します。収穫後のブドウを2?3ヶ月もの間乾燥させることで水分を蒸発させ、糖度を高くして造る、独特の甘口ワインです。フランスではほかに南仏ローヌのエルミタージュで造られるものがあり、同様のワインはイタリアにも見られます。カカオを思わせる甘く香ばしい香りが印象的で、ソーテルヌやドイツの甘口ワインとは、一線を画した風合いがあります。酸化熟成のニュアンスは、世界三大貴腐ワインのひとつでもあるハンガリーの銘酒トカイのデザートワインに通ずるものを感じさせます。1995年というヴィンテージのこのワインですら、さらに十年、二十年という長期熟成のポテンシャルを持った、通好みの甘口ワインです。

【激レア最高級ダウン！早いもの勝ち！】MONCLER SAUTERNE/モンクレール ソーテルヌ メンズダウンジャケット(サターン)/【 ダウンジャケット モンクレール 】 価格：￥129,150 発送時期：在庫なし

【商品詳細】 ?SAUTERNE? 今期旬のN-3Bモデル（ソーテルヌ）。ジャケットスタイルなどにも活躍してくれるハーフ丈に、特徴のある胸ポケットや大きなボタンがアクセントになった前立て、肘の補強部分などなど、ファッション性の高いデザインに仕上がっています。表地には適度に光沢のあまり無い柔らかな、高級な表地が使われています。フロントの開閉はジッパー＆大きめのボタン仕様、フードはジッパーで取り外しが可能でドローコード付き。胸にスナップボタン付きのポケット、ハンドウォーマーポケットは大きめボタン＆フラップ付き、ウェスト部にはアジャスター付きのドローコードがあり、ウェスト部を絞ることが出来ます。SAUTERNEの特徴は「MONCLER」の刻印の入った大きめのボタンが使われていること。 中綿はダウン100％で、フェザー(芯のある羽の部分)は入っていません。なお、今期のモンクレールにもお茶目な”コミック”ラベルが内側に貼られています！ サイズ(cm) 胸周り 着丈 肩幅 袖丈 #0 104 68 44 65 #1 108 69 45 67 #2 112 70 46 69 #3 116 71 47 71 #4 120 72 48 73 #5 124 73 49 75 #6 128 74 50 77 ※モデルは身長178cmで#4サイズを着ています。　【着　丈】　後ろ襟ぐりから裾までの長さ　【胸　囲】　脇の下10cmのフロント幅 　【肩　幅】　両肩の端から端までの長さ　【袖　丈】　肩の端から袖口までの長さ　【裄　丈】　衿中央から袖口までの長さ■素材■表地：ナイロン100％裏地：ナイロン100％ 中綿：ダウン100％ ※この商品は希少品のため、お一人様1着限りのご購入とさせて頂いております。また、返品・サイズや色の交換は一切承れません。予めご了承ください。世界最高級のダウンメーカーMONCLER(モンクレール)モンクレーのダウンはフォアグラ用に飼育されるグース(ガチョウ)もしくは鴨の産毛のみを（一羽からたった30グラムほど）しか取れないという最高級のダウンだけを使用しているので、保温性抜群！！そして軽い！！最高級のダウンがたーぷり使用されているのに、軽くて、暖かくて、なのにモコモコしない。※詳細画像はカラー：迷彩を使用しております。画像をクリックすると拡大できます。

	32％offリーデル ソムリエ ワイングラス ソーテルヌ 400／55 価格：￥9,996 発送時期：１週間以内
【商品詳細】 h20.0cm、390cc

世界初！　ソーテルヌ樽にウイスキー！★送料無料★ソーテルヌ・フィニッシュ 1991 14y / ケルティック・ウィスキー・カンパニー 価格：￥14,490 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ワイン好きにはたまらないソーテルヌ樽のウイスキー「ケルティック・ウイスキー・カンパニー」は1997年5月にフランス・ブルターニュに設立された、ボトラー兼蒸留所をもつブリタニーウイスキーメーカーです。 暑すぎず、寒くなりすぎず、海からの風と湿度が倉庫内に流れ、そして漂う、ウイスキーの熟成に最適なブルターニュの北岸に熟成庫を持つここは、 世界で初めてソーテルヌ樽にウイスキーを詰めたメーカー としてもその名を知られています。 ●今回、その十八番ともいえるソーテルヌ樽のウイスキーを入手してしまいました！ なんと中身は、 シングルモルトのロールスロイスとも言うべき“あのウイスキー”のソーテルヌ・フィニッシュ なのです。 ●香りには紅茶やオロロソのシェリーがあり、そして味わいにはかすかにレモンが混じりつつソーテルヌのニュアンスが。ワイン好きにはたまらない1本です。 本数が少ないので早い者勝ち。ぜひワイン好きのご友人に自慢する秘蔵品としてください！ .title{font-size:12px;font-weight: bold;color:#663300;line-height:15px;}.text{font-size:12px;font-weight: bold;color:#663300;line-height:15px;}■タイプ：ウイスキー■容量：750ml ■生産者：ケルティック・ウィスキー・カンパニー■産地：フランス・ブルターニュ■ビンテージ：NV ■コメント：世界で初めてソーテルヌ樽にウイスキーを詰めたメーカー

トカイアスー　3プトニュス [2001]（ハンガリー／トカイ・貴腐ワイン） 価格：￥2,257 発送時期：１週間以内

【商品詳細】 ※こちらの商品は、ラベルに多少のスレがある場合があります。　ご了承のうえお買い求めください。以前、在庫の整理をしていたところ、1ケースだけトカイ貴腐ワインが出てきたので、こっそりと宣伝もせずに売り出していたところ、まとめ買いされるお客様もいて、あっという間に売り切れてしまいました。「トカイワインが欲しい」という声にお応えして、お手軽価格のトカイワインが入荷しました！（甘口ファンの皆様、お待たせしました！）デザートワインとして有名な貴腐ワインですが、そのままデザートの材料に使っても、美味しいお菓子ができるんですよ！洋梨とアプリコットを貴腐ワインで煮込んだタルトをワイン館スタッフが食べたそうですが、とっても美味しかったようです！お菓子に使う砂糖を控えめにして、甘みは貴腐ワインでつけると、ほんのりワインの香りの大人のお菓子に！（う?ん、酒好きにはたまらない！？）定番の美味しい召し上がり方として、やっぱりバニラアイスにそのままかけて！デザートにはもちろん、お食事のお供にも。うなぎの煮こごりや、ベーコンと野菜の甘口カレーなどにも合いますよ。 ぜひお試しください。-------------------------------------------------------------ワイン通が絶賛する、世界最古の貴腐ワインが「トカイ」。貴腐ワインの深い香りと甘みが、爽やかさの中に散りばめられたワインです。果実味の甘さの調和のとれた、人気のある甘口ワインです。 フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼとともに 世界3大貴腐ワインと称される「トカイワイン」は、 ルイ14世に「王のワイン、ワインの王」と讃えられました。 東欧の中でも古いワイン造りの歴史を持つハンガリーは、 紀元前から自生の品種によるぶどう栽培が行われていました。 本格的なブドウ栽培とワイン造りはローマ人によって伝えられ、 ドナウ河にそって栽培地が広がっていきました。 トカイなど古くからの伝統的なワインと、 カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなど、比較的新しく栽培されはじめたブドウのワインが 注目を集め始め、近年は新しいワイン生産国として注目を集めています。 ----------------- 貴腐ワインとは貴腐菌の作用で果実内の水分が蒸発し、干しブドウのようになった 糖度の非常に高い「貴腐ぶどう」から作られる 希少な高級白ワインです。 その風味は極めて甘口、また濃厚です。デザートワインとして珍重されています。 -----------------＜インポーターからの情報＞136Lの樽の中にアスー（貴腐葡萄）を3かご分加えたトカイワイン。濃厚な味わいの中にハンガリーの澄んだ空気が広がるような、みずみずしい風味が特徴です。ご家庭で贅沢な気分を楽しむには、最適なデザートワインです。※プトニュスとは、トカイワインの甘さの単位で、桶一杯分の貴腐ぶどうを1プトニュスという単位で表します。これを136Lの樽（ゲンチ樽）に何杯分加えたかを表示するのがプトニュスという単位となります、つまりこの数が多い程甘くなります。主には3?5プットニョシュのものが造られていて、まれに6プットニョシュのものがあります。 種類 貴腐ワイン 生産地 ハンガリー／トカイヘジャリャ 品種 フルミント ハーシュレベルー 味わい 極甘口 容量 500ml 度数 12.5％ 【極甘口】【フルミント】